Cara Gampang Membuat Soto Ayam Sokaraja Anti Ribet!

Coba resep soto ayam sokaraja sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam sokaraja salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Banyak orang takut mulai memasak soto ayam sokaraja karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sokaraja! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan soto ayam sokaraja hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam sokaraja!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Sokaraja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 1/2 ekor of ayam negri, dipotong 2 atau 4 bagian.
2. Dibutuhkan 2.500 ml of air.
3. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
4. Dibutuhkan 4 cm of lengkuas, dimemarkan.
5. Ambil 6 lembar of daun jeruk.
6. Siapkan 3 batang of sereh, digeprek.
7. Sediakan 1 1/2 sendok makan of garam.
8. Dibutuhkan 1/2 sendok makan of gula pasir.
9. Sediakan 2 sendok makan of minyak untuk menumis.
10. Diperlukan of Bumbu halus:.
11. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
12. Siapkan 10 buah of bawang merah.
13. Gunakan 5 butir of kemiri.
14. Sediakan 1 sendok teh of merica.
15. Gunakan 3 cm of kunyit.
16. Diperlukan 2 cm of jahe.
17. Dibutuhkan of Bahan pelengkap:.
18. Diperlukan 100 gram of soun, diseduh air panas.
19. Ambil 100 gram of taoge pendek.
20. Siapkan 3 butir of telur rebus, dipotong.
21. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang, diiris tipis.
22. Sediakan 2 batang of seledri, diiris halus.
23. Dibutuhkan 5 sendok makan of kacang goreng.
24. Gunakan 3 sendok makan of bawang putih goreng (sy ; bawang merah goreng).
25. Dibutuhkan 100 gram of kerupuk kanji merah.
26. Ambil of Bahan sambal:.
27. Siapkan 150 gram of kacang tanah, goreng, haluskan.
28. Gunakan 9 buah of cabai rawit.
29. Gunakan 1 sdm of gula merah (sisir halus).
30. Gunakan 1/4 sdm of gula pasir.
31. Siapkan 2 sdt of air asam jawa.
32. Ambil 3 buah of bawang merah.
33. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
34. Siapkan 1/4 sdm of Garam.

Cara membuat Soto Ayam Sokaraja:

1. Sambal : haluskan cabe, bawang merah dan putih. Lalu tumis sampe harum. Tambahkan kacang tanah halus, gula merah, garam, gula, air dan air asam. Aduk sampe kental. Sisihkan. Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas,sampai ayam matang..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak di atas api kecil sampai mendidih. Lalu angkat ayam, dinginkan dan suwir2.
3. Tata soun, taoge, ayam suwir, telur, daun bawang, seledri, dan kacang goreng. Tuang kuah soto. Sajikan bersama taburan bawang putih goreng, kerupuk kanji, dan sambal.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam sokaraja. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.