Rahasia Memasak Sayur Godok yang Lezat Sekali!
Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur godok ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur godok pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sayur godok karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godok! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sayur godok ketupat spesial hari raya. Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue.
Kalian dapat membuat sayur godok hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur godok!
Untuk menyiapkan Sayur Godok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 10 buah of kacang panjang.
- Gunakan 1 buah of labu siam.
- Ambil 150 gr of tetelan.
- Dibutuhkan 1 liter of air.
- Sediakan 500 ml of santan kental.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 6 Siung of Bawang merah.
- Ambil 4 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri sangrai.
- Diperlukan 6 of cabe merah Keriting.
- Gunakan 5 of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 sdt of ebi sangrai.
- Gunakan 3 cm of kunyit bakar.
- Sediakan of Bumbu lainnya.
- Siapkan 2 sdm of minyak sayur.
- Siapkan 3 cm of lengkuas.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan Secukupnya of gula garam.
Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah santan ini. Sayur Godok Pepaya Teman Makan Ketupat Indonesian Food. Sayur Godok Ketupat Spesial Lebaran Dijamin Enak Medok Nikmat. Sayur Godok Pepaya Muda Teman Ketupat Lebaran.
Proses memasak Sayur Godok:
- Rebus tetelan buang busa diatasnya. Panaskan wajan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, matang dan berubah warnanya menjadi lebih terang Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, aduk dan tumis hingga bumbu layu tuang ke panci rebusan tetelan. Masukkan kacang panjang, aduk sampai kacang panjang setengah matang. Tambahkan air, dan labu siam, masak hingga semua bahan matang dan empuk..
- Tuangkan santan, gula dan garam, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga kuah mendidih, santan matang. Koreksi rasa sesuaikan garam dan gulanya..
- Angkat sajikan bersama lontong / ketupat.
Mudah bukan membuat sayur godok? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.