Langkah Mudah Membuat Lumsur a.k.a lumpur surga Kekinian
Coba resep lumsur a.k.a lumpur surga sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan lumsur a.k.a lumpur surga untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak lumsur a.k.a lumpur surga karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lumsur a.k.a lumpur surga! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sesuai dengan namanya, kue lumpur surga emang punya rasa yang surga banget alias enak banget! Ini adalah lumpur surga, jajanan tradisional ini bertekstur lembut dan beraroma pandan. Cocok banget untuk menu buka puasa, nih.
Kawan-kawan dapat membuat lumsur a.k.a lumpur surga hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lumsur a.k.a lumpur surga!
Untuk membuat Lumsur a.k.a lumpur surga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan of Bahan lapisan hijau.
- Siapkan 3 btr of telur ayam.
- Siapkan 1,5 sdm of terigu.
- Gunakan 180 ml of air pandan (saya air biasa +pasta pandan).
- Siapkan 1 bks of santan instan.
- Ambil 7 sdm of gula pasir.
- Ambil sedikit of Garam.
- Ambil of Bahan lapisan putih.
- Diperlukan 400 ml of santan (2bks santan instan +air hingga menjadi 400ml).
- Gunakan 1 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1 sdm of maizena.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Ambil Sedikit of garam.
Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep lumpur surga berikut ini. Gunakan api sedang ke kecil agar adonan hijau tidak mengembang. Resep Kue Lumpur Surga Kukus Khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan Sederhana Spesial Asli Enak. Kue lumpur tanpa kentang ini berbeda dengan kue lumpur dari daerah lain teksturnya lebih lembut dan empuk dan rasanya legit dan gurih banget karena proses.
Proses membuat Lumsur a.k.a lumpur surga:
- Siapkan bahan. Dalam wadah masukkan telur dan gula pasir.
- Aduk rata sampai gula larut. Kemudian masukkan santan instan dan air pandan.
- Aduk rata dan masukkan terigu, aduk rata kembali lalu saring..
- Tuang ke dalam alfoil cup lalu kukus hingga matang. Kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu..
- Sembari menunggu adonan hijau matang kita bikin adonan putihnya. Masukkan santan, tepung maizena, tepung beras.
- Lalu gula dan garam aduk rata. Masak diatas kompor sambil diaduk-aduk. Masak sampai kental.
- Setelah adonan hijau matang kecilkan api. Lalu tuang adonan putih ke atas adonan hijau. Dan kukus kembali sebentar.
Selamat mencoba resep lumsur a.k.a lumpur surga! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.