Resep: Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr Anti Gagal!
Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto ayam betawi simple gurih segerrr ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto ayam betawi simple gurih segerrr! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi simple gurih segerrr karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi simple gurih segerrr! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto ayam betawi simple gurih segerrr hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi simple gurih segerrr yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1/2 kg of daging ayam.
- Siapkan 1 bungkus of mie soun.
- Siapkan 2 butir of kentang.
- Ambil Secukupnya of taoge / kecambah kecil.
- Gunakan 3 butir of telur rebus.
- Siapkan 1 bungkus of santan instan (aku pakai santan kara instan).
- Ambil Secukupnya of daun seledri.
- Siapkan Secukupnya of daun bawang.
- Ambil of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 buah of cabe merah kecil.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula.
- Gunakan Secukupnya of penyedap rasa.
- Sediakan of Bumbu cemplung :.
- Ambil 3 buah of tomat dipotong agak besar besar.
- Diperlukan 1 batang of daun serai.
- Ambil Secukupnya of daun bawang.
- Sediakan Secukupnya of daun seledri.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula jawa / gula merah.
- Ambil of Sambal rebus :.
- Ambil 10 buah of cabe merah.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr:
- Rebus daging ayam selama ±10 menit dgn menggunakan panci presto, tiriskan kemudian goreng sebentar lalu disuwir² tipis. Kaldu ayam sisa rebusan jgn dibuang, bs jd kuah biar makin gurih. Tulang tulang ayam juga jangan dibuang, bs dimasukkan ke kuah soto biar makin nendang rasanya.
- Bersihkan tauge / kecambah, siram sebentar dengan air panas, tambahkan irisan tipis daun seledri dan daun bawang, sajikan mentah.
- Potong kentang tipis² berbentuk kotak kotak lalu goreng hingga kriukkss.
- Rendam soun dgn air biasa selama ± 10 menit, kemudian siram dgn air panas sebentar, sajikan.
- Rebus bahan sambal kemudian di uleg sampai halus, ckp tambahkan penyedap rasa aja.
- Rebus air sebanyak 500 ml tambahkan dgn air kaldu sisa rebusan daging ayam, dan masukkan tulang² ayam yg td disisihkan.
- Haluskan bumbu (bumbu halus) lalu tumis sampai harum dan benar benar matang.
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke air yg sdh direbus terlebih dahulu td, tunggu sampai mulai mendidih masukkan bumbu cemplung dan santan (aku suka pakai kara santan instan), lalu aduk terus dan biarkan sampai mendidih.
- Untuk penyajian : siapkan mangkuk kemudian ambil sedikir nasi, soun, kecambah yg sdh dicampur dgn seledri dan daun bawang, irisan daging ayam, irisan kentang, sambal rebus yg sdh dihaluskan..lalu siram dengan kuah segerrr yg berwarna kuning, dijamin nambah melulu dehh... Ituu saiaa.. heheee (klo liat fotonya..aq sajikan juga dgn sambal goreng tempe pedas, makin uenakkk deh pastinya).
Selamat mencoba resep soto ayam betawi simple gurih segerrr! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
