Langkah Mudah Menyiapkan Soto padang yang Lezat!
Ingin masak soto padang yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto padang terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan.
Kalian dapat membuat soto padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto padang!
Untuk menghidangkan Soto padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr of daging sapi.
- Dibutuhkan 500 gr of tulang sapi (cincang).
- Diperlukan 2.5 liter of air.
- Sediakan 1 sachet of bumbu sup (isinya kayu manis, kpulaga, bng lawang, mrca).
- Diperlukan 1/2 sachet of minyak soto.
- Diperlukan 1/2 sdm of bumbu soto halus.
- Gunakan 3 lbr of daun salam.
- Siapkan 5 lbr of daun kunyit.
- Ambil 1 btg of sereh.
- Ambil iris of Daun bawang.
- Diperlukan iris of Seledri.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Ambil 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Ambil 8 siung of bawang merah.
Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.
Langkah-langkah menghidangkan Soto padang:
- Cuci bersih daging, masukkan ke panci, tambahkan garam lalu rebus dulu 5 menit, buang air rebusannya (untuk menghilangkan buihnya) dan cuci kembali dagingnya.
- Siapkan air yang baru (2 liter), masukkan daging lalu masak lagi hingga mendidih dengan api sedang.
- Selagi dagingnya direbus, tumis bumbu halus beserta daun2 rempahnya, juga bumbu soto yang kasar dan halusnya, lada serta ketumbar, setelah harum masukkan ke air rebusan daging.
- Masak dengan api kecil hingga daging benar2 empuk (bisa juga pake presto), saya pake panci biasa lbh kurang 45-60 menit.
- Tambahkan garam secukupnya sesuai selera, sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang dan seledri.
- Setelah daging empuk, matikan kompor. Soto siap disajikan dengan bihun, perkedel atau kerupuk sebagai pelengkap nya.
- Note: untuk daging sotonya bisa di ambil dari rebusan, lalu digoreng hingga kulit luarnya kehitaman, lalu potong2 saat disajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
