Resep: Kue Bolu Rempah Bumbu Kayu Manis/Spekuk Kekinian

Lagi nyari resep kue bolu rempah bumbu kayu manis/spekuk yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue bolu rempah bumbu kayu manis/spekuk terbaik! Hadirkan kue bolu rempah bumbu kayu manis/spekuk untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kue bolu rempah bumbu kayu manis/spekuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bolu rempah bumbu kayu manis/spekuk! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Bolu kukus mekar rempah. foto: Cookpad/@Erni Apriana. Bolu rampah atau bolu rempah merupakan salah satu kue khas Makassar dan mungkin juga terdapat di sebagian wilayah Indonesia Timur lainnya. Rempah bubuk yang digunakan umumnya adalah kayu manis bubuk, namun bumbu rempah spekuk yang biasa dipakai untuk mempersedap aneka. kue atau roti bolu sangatlah beragam dan salah satunya yang dibuat dengan diberi bumbu spekuk yang memiliki aroma dan rasa.

Sobat dapat menyiapkan kue bolu rempah bumbu kayu manis/spekuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue bolu rempah bumbu kayu manis/spekuk yuk!

Untuk membuat Kue Bolu Rempah Bumbu Kayu Manis/Spekuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 gelas of gula merah di sisir halus.
2. Ambil 1/4 gelas of gula pasir (opsional).
3. Ambil 1 gelas of telur.
4. Ambil 1 gelas of munjung terigu.
5. Dibutuhkan 3 sdm of maizena.
6. Gunakan 1/2 sdt of bumbu spekuk/kayu manis bubuk.
7. Diperlukan of 1/2 sdt baking powder.
8. Ambil 3 sdm of mentega yg sdh dilelehkan.
9. Siapkan of Toping : kacang mente/kenari/almond.

Kalau kayu manis, termasuk bumbu atau rempah hayo? pixabay.com/babawawa. Selain itu, rempah juga dapat memberikan warna, rasa, dan bau pada makanan. Yang termasuk dalam rempah antara lain cengkeh, kayu manis, lada, kapulaga, dan pala. Bumbu spekuk adalah campuran rempah bubuk seperti kayu manis, pala, kapulaga, jahe, dan vanili.

Langkah-langkah menghidangkan Kue Bolu Rempah Bumbu Kayu Manis/Spekuk:

1. Kocok Gula merah, gula pasir, telur sampai res.
2. Ayak tepung terigu, maizena dan baking powder.
3. Campur adonan.
4. Masukkan mentega cair, aduk.
5. Masukkan ke dalam cetakan dan beri toping. Siap dipanggang.

Bumbu spekuk ini biasanya dijual di pasaran dalam bentuk Pastikan untuk membeli bumbu spekuk untuk lapis legit karena biasanya masing-masing kue lapis butuh bumbu spekuk tersendiri. Bumbu spekuk merupakan campuran dari beberapa jenis rempah, yaitu kayu manis bubuk, cengkih bubuk, bunga pala bubuk, dan kapulaga bubuk. Campuran keempat jenis rempah ini menghasilkan aroma harum yang sangat khas. Bumbu spekuk kerap ditambahkan pada cake, brownies, kue. Jika Anda penyuka kue dengan aroma rempah yang khas seperti kapulaga, cengkih, bunga pala dan kayu manis.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kue bolu rempah bumbu kayu manis/spekuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.