Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Cumi Asin Sambal Hijau yang Enak Banget!

Lagi nyari resep cumi asin sambal hijau yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cumi asin sambal hijau terbaik! cumi asin sambal hijau salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Cumi Asin Sambal Hijau

Sebagian Besar orang malas mulai memasak cumi asin sambal hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin sambal hijau! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Wokeh kembali ke resep tumis cumi-cumi asin cabai hijau yang saya hadirkan kali ini. Cumi-cumi yang diasinkan seperti ini merupakan salah satu makanan favorit saya. Perkenalan dengan makanan ini terjadi belasan tahun lalu kala masih mengekos di sebuah rumah petak di daerah Cipete.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan cumi asin sambal hijau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cumi asin sambal hijau!

Untuk membuat Cumi Asin Sambal Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 250 gr of Cumi asin.
  2. Diperlukan 100 gr of Cabe hijau.
  3. Gunakan 1 genggam of Cabe rawit.
  4. Sediakan 2 siung of Bawang putih.
  5. Siapkan 7 bh of Bawang merah.
  6. Siapkan 1 bh of Bawang bombai.
  7. Sediakan 1 bh of Tomat.
  8. Siapkan 1 buah of Terong.
  9. Ambil of Daun bawang 5 bh di potong2.
  10. Gunakan 1 papan of Petai.
  11. Ambil 1 btg of Sereh di geprek.
  12. Diperlukan 1 ruas jari of Jahe geprek.
  13. Dibutuhkan 1 ruas jari of Lengkuas geprek.
  14. Gunakan 2 lbr of Daun jeruk.
  15. Sediakan 2 lbr of Daun salam.
  16. Siapkan secukupnya of Garam.
  17. Gunakan secukupnya of Penyedap rasa.
  18. Siapkan secukupnya of Minyak untuk menumis.

Rebus cumi asin dengan air secukupnya sampai empuk, sisihkan. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tambahkan irisan jahe, masak hingga harum. Cumi asin yang dimasak dengan cabai hijau. (royco.co.id).

Langkah-langkah memasak Cumi Asin Sambal Hijau:

  1. Rebus cumi asin sampai empuk.
  2. Haluskan cabe hijau,rawit,dan dua bawang,dan garam..
  3. Goreng terong sampai layu.
  4. Tumis bawang bombai daun bawang,petai,jahe,lengkuas,sereh dan daun2 hingga harum..
  5. Masukan cabe yg dihaluskan tadi dan juga tomat.masak sampai cebe wangi.beri penyedap rasa atau gula..
  6. Terakir masukan cumi dan terong,aduk sampai rata saja.matikan api kompor.
  7. Sambal cumi siap dihidangkan.
Cara membuat: Cuci cumi asin hingga bersih, lalu rebus dengan air secukupnya dalam panci hingga mendidih. Ganti air dengan yang baru dan rebus kembali cumi hingga mendidih beberapa saat dan cumi mengembang. Jika sambal hijau dirasa kurang gurih atau asin, bisa tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya. Sambal hijau pedas gurih siap dihidangkan bersama ayam goreng Cumi asin sambal hijau siap disajikan bersama nasi hangat. Dari beberapa aneka resep olahan sambal hijau di atas, kalian bisa.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cumi asin sambal hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

close