Cara Memasak Soto padang Untuk Pemula!
Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto padang! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak soto padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat soto padang hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto padang!
Untuk membuat Soto padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan of Bumbu rebusan daging.
- Siapkan 500 of tulang rawan sapi.
- Dibutuhkan 5 cm of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 5 cm of jahe, geprek.
- Gunakan 3 butir of cengkeh.
- Dibutuhkan of Kayu manis.
- Ambil 1 bunga of lawang.
- Dibutuhkan 3 butir of kapulaga.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Ambil 3 liter of air.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, iris kasar.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Sediakan 10 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica butiran.
- Gunakan 1 batang of daun bawang, iris kasar.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Ambil of Minyak goreng secukupya.
- Diperlukan of Rempah rempah.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
- Ambil 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan of Bumbu pelengkap soto.
- Ambil of Pergedel kentang.
- Siapkan of Kerupuk merah.
- Siapkan of Sambal merah.
- Siapkan of Soun secukupnya, seduh dengan air panas hingga lunak.
- Gunakan of Seledri secukupnya, iris tipis.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Siapkan of Bahan sambal merah.
- Diperlukan 15 of cabe keriting, haluskan.
- Sediakan 3 butir of bawang merah, haluskan.
- Ambil secukupnya of Garam.
Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.
Langkah-langkah menghidangkan Soto padang:
- Rebus tulang rawan, jahe, lengkuas, bunga lawang, cengkeh, kapulaga dan garam dengan 3 liter air. Rebus hingga lunak dan air menyusut hingga menjadi 2 liter..
- Tumis semua bumbu halus, garam dan daun jeruk, serai, daun salam, dan daun bawang hingga wangi. Masukan ke rebusan daging tadi. Aduk hingga bumbu rata ke kaldu dagingnya. Tes rasa jika garam nya kurang bisa ditambah..
- Cara membuat sambalnya. Haluskan cabe dan bawang merah. Tumis dengan minyak sampai wangi beri garam. Masak sampai matang. Pindahkan kemangkuk dan siram dengan sedikit kuah soto panas..
- Penyajiannya, taruh soun, tulang rawan, pergedel lalu tuangi dengan kuah soto panas dan sambal merah, taburi dengan bawang goreng dan seledri serta kerupuk merah..
Mudah bukan membuat soto padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
