Langkah Mudah Membuat Soto Banjar Untuk Pemula!
Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto banjar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto banjar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan Selatan), in particularly, the city of Banjarmasin (or. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam Cara membuat soto banjar hampir sama dengan resep soto ayam lainnya seperti soto ayam lamongan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan soto banjar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto banjar!
Untuk menghidangkan Soto Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil of Kuah:.
- Ambil 1/2 kg of ayam potong segar.
- Sediakan 1,5 liter of air.
- Dibutuhkan 4 butir of kapulaga.
- Dibutuhkan 1 butir of pala.
- Siapkan 3 butir of bunga lawang.
- Dibutuhkan 3 cm of kayu manis.
- Gunakan 2 butir of cengkeh.
- Sediakan 100 ml of susu cair.
- Diperlukan 2 batang of daun bawang, potong.
- Dibutuhkan 2 batang of daun sop, potong halus.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Ambil 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Siapkan 3/4 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Dibutuhkan of Ketupat, wortel, kentang dan telur rebus, bihun dan bawang goreng.
- Sediakan of Sambal dan jeruk nipis.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.
Proses menyiapkan Soto Banjar:
- Rebus air hingga mendidih. Masukan ayam, kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis hingga ayam matang..
- Tumis bumbu halus sebentar. Masukan ke dalam kuah. Aduk rata dan tes rasa..
- Jika ayam sudah matang sempurna, masukan susu, daun bawang dan daun sop. Aduk dan angkat..
- Sajikan bersama ketupat, irisan wortel, kentang dan telur rebus serta bihun. Taburi dengan bawang goreng..
- Selamat menikmati!.
Selamat mencoba resep soto banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.