Resep: Soto ayam betawi Untuk Pemula!
Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu soto ayam betawi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk memasak Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil of Bumbu halus (semua di blender).
- Dibutuhkan 10 butir of bawang putih.
- Gunakan 15 butir of bawang merah.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Ambil 2 cm of kunyit.
- Diperlukan 2 cm of jahe.
- Diperlukan of Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh.
- Dibutuhkan 10 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 batang of kayu manis.
- Diperlukan 5 buah of cengkeh.
- Diperlukan 1 butir of pala.
- Dibutuhkan 1 jempol of lengkuas.
- Siapkan 2 bgks (500 ml) of susu UHT (saya pakai ultra).
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan secukupnya of Gula dan garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Sediakan of Air secukupnya (+/- 1 ltr).
- Ambil of Bahan pelengkap.
- Ambil 1 batang of Daun bawang & seledri.
- Ambil 2 buah of tomat.
- Dibutuhkan of Cabe hijau kecil secukupnya utk sambel (rendos).
- Sediakan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Krupuk udang.
Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut.
Proses membuat Soto ayam betawi:
- Tumis bumbu halus hingga matang bersama dengan sereh,salam,daun jeruk,cengkeh, kayu manis,pala dan lengkuas hingga matang,lalu masukkan air..
- Masukkan ayam (bagi 2) dan kaldu ayam bubuk,merica, gula dan garam, serta susu UHT. Lalu godok hingga bumbu meresap ke ayam (godok pakai api kecil saja),koreksi rasa..
- Apabila rasa sudah cukup,matikan api kompor,lalu angkat ayam,tiriskan dan goreng hingga kecoklatan,lalu suir suir ayam..
- Suir ayam + kuah soto dan bumbu pelengkap, sajikan soto selagi hangat, dijamin nambah nasi bu ibu 😃.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.