Langkah Mudah Menghidangkan Soto Daging Sapi yang Enak Banget!
Ingin tau rahasia bikin soto daging sapi yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto daging sapi terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto daging sapi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak soto daging sapi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto. Nah, salah satunya kali ini adalah hidangan soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto. Soto Daging Sapi - Soto Madura.
Sobat dapat menyiapkan soto daging sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto daging sapi yuk!
Untuk membuat Soto Daging Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 g of daging sapi+ 2 iga sapi.
- Diperlukan 1500 cc of air.
- Ambil 3 lbr of daun salam.
- Ambil 1 jari of jahe, kupas, geprek.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Gunakan 9 of bawang merah.
- Diperlukan 4 of bawang putih.
- Ambil 3 butir of kemiri sangrai.
- Diperlukan 1/2 ruas of kunyit bakar.
- Ambil 1/2 ruas of jahe bakar.
- Siapkan of Ketumbar bubuk, garam, gula dan lada bubuk secukipnya.
- Sediakan 2000 cc of air.
- Dibutuhkan 1 btg of sereh geprek.
- Diperlukan 1/2 ruas of lengkuas geprek.
- Diperlukan 5 lbr of daun. Jeruk.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Sediakan 2 btg of daun bawang potong2.
- Diperlukan 2 btg of seledrri, simpul.
- Siapkan 1/4 of kol iris halus.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Soun/bihun yang sudah direndam air panas.
- Siapkan iris of Tomat.
- Ambil of Kerupuk udang.
- Ambil of Sambal rebus.
Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Resep Soto Daging - Siang hari memang identik dengan suasananya yang panas karena matahari biasanya sudah mulai ada diatas kepala kita. Saat suasana panas tentunya kita akan merasa haus. Agar daging sapi memiliki tekstur yang empuk, maka yang harus di lakukan adalah dengan cara merebusnya selama dalam jangka waktu tertentu..satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang menggunakan daging kerbau seperti soto kudus di Jawa Tengah.
Proses memasak Soto Daging Sapi:
- Rebus daging dengan 2x rebus, agar tidak keruh kuah nya, potong potong sesuai selera.
- Haluskan Bawang merah, bawang putih, jahe bakar, kunyit bakar, kemiri, lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan daun bawang seledri hingga wangi, tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Tuang potongan daging dan iga ke bumbu yang sudah matang, beri garam, gula, lada, ketumbar bubuk, lalu masak hingga mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih panaskan air untuk merendam soun/bihun, lalu potong2 kol, tomat, dan limau.
- Susun didasar mangkuk kol, bihun, tomat, bila suka ditambah irisan daun bawang seledri lagi, lalu tuang kuah soto beserta daging nya beri bawang goreng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto daging sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
