Rahasia Menghidangkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan Kekinian

Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto ayam betawi kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan soto ayam betawi kuah santan! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Kalian dapat menyiapkan soto ayam betawi kuah santan hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi kuah santan!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Diperlukan 1 ekor of ayam potong 12.
2. Dibutuhkan 2 Bks of santan instant.
3. Siapkan of Bumbu halus:.
4. Ambil 5 siung of bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
6. Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
7. Ambil 1 telunjuk of kunyit.
8. Ambil 1 ruas of jahe.
9. Ambil Sejumput of ketumbar.
10. Diperlukan Sejumput of jinten.
11. Ambil 1/2 of pala.
12. Gunakan of Lada bubuk sedikit aja.
13. Diperlukan of Bumbu tambahan:.
14. Ambil sejumput of Cengkeh.
15. Gunakan 2 batang of kecil kayu manis.
16. Sediakan 2 batang of sereh geprek.
17. Gunakan 1 of jemput kapulaga.
18. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
19. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
20. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas geprek.
21. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang potong korek api.
22. Ambil 2 of jemput irisan daun seledri.
23. Ambil of Bumbu penguat rasa:.
24. Sediakan secukupnya of Garam.
25. Diperlukan secukupnya of Gula pasir.
26. Sediakan of Taburan:.
27. Gunakan secukupnya of Bawang merah goreng.
28. Sediakan of Pelengkap:.
29. Siapkan 1/4 of toge.
30. Diperlukan 2 bungkus of soun.
31. Gunakan 1 buah of tomat merah potong kecil.
32. Dibutuhkan Secukupnya of jeruk limo.
33. Dibutuhkan secukupnya of Air.

Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Seperti soto ayam Lamongan, soto ayam santan dengan ciri kuah santan, soto ayam bening dengan ciri kuah bening, soto kuah susu berwarna putih seperti pada soto Betawi, dan masih banyak lagi. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.

Proses menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:

1. Rebus ayamdalam panci besar,hingga mendidih saja dulu lalu buang airnya cuci hingga bersih,, lalu masukkan air bersih kembali ±3/4 rebus kembali dan sisihkan.
2. Kita siapkan bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu tambahan seperti,bawang merah putih, ketumbar kemiri, pala, jahe, kunyit, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, sereh.
3. Blender semua bumbu halus Hingga halus,, kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya dikompor sebelahnya, bila sudah panas masukkan bumbu halus aduk2 kemudian masukkan bumbu penguat rasa seperti garam, gula pasir,lada bubuk aduk rata hingga keluar minyak nya.
4. Kemudian di kompor satunyabila sudah mendidih panci ayamnya masukkan bumbu tambahan seperti daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, kapulaga, lengkuas,, dan dikompor sebelah setelah wajan bumbu keluar minyak matikan kompor nya.
5. Setelah itu masukkan bumbu yg di wajan kedalam panci ayam bila sudah mendidih masukkan santan aduk hingga rata, cek rasa bila ada yg kurang bisa di perbaiki sesuai dengan selera dan masukkan potongan daun bawang dan seledri dan sisihkan.
6. Rebus air secukupnya bila sudah mendidih masukkan soun jika sudah lunak angkat pakai saringan karena air akan digunakan kembali untuk merebus toge,, bila sudah mendidih masukkan toge angkat dan tiriskan bila sudah1/2 melunak jadi masih agak kres dikit ya jangan kelembekan juga ya moms nanti nutrisinya ilang dan sisihkan.
7. Beri taburan bawang merah goreng dalam panci,, susun pelengkap dalam wadah mangkok lalu siram dengan kuah soto ayam dan siap untuk disajikan.
8. Karena anak saya ga suka pedas jadi saya foto ga pake sambal untuk sambal nya mudah buat nya,, rendam cabai rawit merah sesuai dengan selera rendam dengan air termos ±3 menit buang airnya lalu blender dengan kuah soto sedikit saja hingga halus dan siap untuk digunakan.

Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan soto ayam kuah bening. Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Apabila Moslem Fellas bosan dengan santapan soto ayam dengan kuah bening, mungkin saatnya kamu mencoba resep soto ayam santan khas betawi ini. Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning.

Selamat mencoba resep soto ayam betawi kuah santan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.