Cara Gampang Membuat Lotek Sayur yang Menggugah Selera!

Coba resep lotek sayur sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - lotek sayur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang sudah minder duluan lotek sayur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lotek sayur! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Resep Membuat Lotek Sayur Enak dan Menyehatkan. ►. Lotek merupakan makanan khas Bandung yang nikmat dan juga menyehatkan tubuh. Sekilas melihat lotek pastinya kita akan mengira makanan satu ini adalah salad, karena menggunakan.

Kawan-kawan dapat menyiapkan lotek sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lotek sayur!

Untuk menyiapkan Lotek Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil 3 lembar of sawi putih.
2. Ambil 1 genggam of tauge.
3. Sediakan of Air untuk merebus.
4. Gunakan of Bumbu Kacang ;.
5. Siapkan 1 1/2 sdm of kacang tanah goreng.
6. Dibutuhkan 1 siung of kecil bawang putih.
7. Ambil 1/2 ruas of kencur.
8. Siapkan 3 of cabe merah /sesuaikan selera.
9. Diperlukan of Secuku air asam jawa.
10. Diperlukan Secukupnya of guaram.
11. Dibutuhkan Secukupnya of penyedap (bila suka).
12. Gunakan Secukupnya of gula jawa.

Lotek (Aksara Sunda Baku: ᮜᮧᮒᮦᮊ᮪, Loték, bahasa Jawa: Lothèk) adalah salah satu makanan dari Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado. Lainnya hal dengan trancam, lotek yang juga adalah sajian khas Sunda ini memadukan aneka sayuran rebus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat. Persamaan lotek dan gado-gado adalah sama-sama berasal dari Jawa, menggunakan sayur yang telah direbus, dan disiram dengan saus kacang.

Proses menghidangkan Lotek Sayur:

1. Rebus air dlm panci sampai mendidih, masukkan sawi putih. Tggu sampai lunak (jhn tll lunak).
2. Matikan api rendam tauge kedalam sisa air rebusan sampai sedikit layu. Tiriskan..
3. Haluskan bumbu kacang.
4. Tambahakan air asam jawa. Aduk raya. Koreksi rasanya.
5. Campur sayuran dengan bumbu kacang.dan sajikan.

Resep Lotek Bandung Matang Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan khas urang sunda satu ini memang mirip pecel dan paling banyak dicari karena rahasia rasa bumbu kacangnya kental pedas. Isian lotek dan gado-gado memang nyaris sama karena berupa sayuran rebus. Namun, ada beberapa sayur yang wajib ada dalam lotek, seperti bayam, kacang panjang, kapri, dan daun kacang kedelai. Untuk lotek, sayur yang digunakan biasanya terdiri dari bayam rebus, tomat mentah, timun mentah, dan tauge rebus.

Mudah bukan membuat lotek sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.