Resep: Gluten Free Chewy Chocochips Cookies Anti Gagal!
Ingin tau rahasia membuat gluten free chewy chocochips cookies yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gluten free chewy chocochips cookies terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - gluten free chewy chocochips cookies! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan gluten free chewy chocochips cookies karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gluten free chewy chocochips cookies! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak gluten free chewy chocochips cookies hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gluten free chewy chocochips cookies!
Untuk menyiapkan Gluten Free Chewy Chocochips Cookies, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of Bahan kering 1.
- Sediakan 187 gr of tepung beras putih (saya brown rice flour).
- Sediakan 64 gr of tapioka.
- Gunakan 31 gr of potato starch flour.
- Ambil 1 sdt of baking soda.
- Gunakan 1 sdt of xanthan gum.
- Diperlukan 1 sdt of garam (saya kurangi sedikit).
- Ambil of Bahan lain.
- Ambil 185 gr of unsalted butter, lelehkan (saya margarine).
- Ambil 200 gr of brown sugar (saya 180 gr).
- Sediakan 100 gr of gula pasir (saya 80 gr).
- Dibutuhkan 1 sdt of vanilla.
- Sediakan 2 bh of kuning telur ukuran besar.
- Siapkan 125 gr of chocochips (sesuai selera saja).
Proses menghidangkan Gluten Free Chewy Chocochips Cookies:
- Campurkan bahan kering 1 ke dalam wadah..aduk rata..sisihkan.
- Ke dalam bowl mixer..masukkan butter yg sudah dilelehkan..tambahkan brown sugar dan sugar ke dalamnya..mix dengan kecepatan sedang selama 2 menit.
- Tambahkan vanila dan kuning telur satu per satu..gunakan kecepatan low-medium sampai tercampur rata.
- Tambahkan bahan kering 1..gunakan kecepatan low sampai tercampur rata.
- Tambahkan chocochips..campur dengan spatula atau dengan low mixer, sampai tercampur rata.
- Siapkan wadah..scoop adonan dengan ukuran sesuai selera..saya pakai scoop ice cream ukuran besar..scoop adonan sampai habis..tata dalam wadah..tutup wadah dengan plastic warp..masukkan frezzer selama 4 jam atau maksimal 4 hari...
- Panaskan oven 180°C selama 10 menit..keluarkan adonan dari frezzer, tunggu sampai kira2 adonan mulai sedikit lunak..tata adonan di atas loyang yg sudah dialasi perkamen paper (tidak perlu oles minyak lagi)..lalu masukkan oven..panggang dengan suhu 180°C api bawah kurang lebih 10 menit,lanjut api atas bawah kurang lebih 5 menit..sesuaikan dgn oven dan besar kecil scoop adonannya masing-masing..setelah terlihat pinggiran cookies mencoklat,kluarkan dari oven...
- Tunggu 2 menit lalu lepaskan cookies dari perkamen paper (boleh ditambah topping diatas cookies saat ini)..cookies tengahnya akan terlihat seperti belum matang, tetapi tetap akan termasak sampai cookies dingin..hasilnya akan crunchy diluar, chewy dibagian dalam dengan rasa manis dan sedikit asin..tapi apabila mau lebih crunchy boleh dipanggang lebih lama lagi, atau apabila mau lebih chewy boleh dipanggang lebih sebentar..silahkan disesuaikan saja...
- Setelah dingin, tempatkan cookies dalam wadah kedap..sajikan..selamat ngemil...
Selamat mencoba resep gluten free chewy chocochips cookies! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
