Rahasia Membuat Lotek ala sunda (gado-gado) Anti Gagal!

Ingin memasak lotek ala sunda (gado-gado) yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lotek ala sunda (gado-gado) terbaik! lotek ala sunda (gado-gado), sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Kebanyakan orang takut mulai memasak lotek ala sunda (gado-gado) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek ala sunda (gado-gado)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Meski demikian, lotek tidak sama persis dengan gado-gado. Justru lotek lebih mirip dengan pecel khas Jawa, lantaran sama-sama menggunakan sambal bumbu kacang. Lotek Sensasi Salad Ala "Urang Sunda" Ragam. bumbunya ditambahkan terasi, gula merah, dan bawang putih.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan lotek ala sunda (gado-gado) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lotek ala sunda (gado-gado) yuk!

Untuk memasak Lotek ala sunda (gado-gado), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan of bahan sayuran :.
2. Diperlukan secukupnya of mentimun.
3. Diperlukan secukupnya of labu siam.
4. Sediakan secukupnya of kacang panjang.
5. Dibutuhkan secukupnya of toge.
6. Dibutuhkan of bahan bumbu halus :.
7. Ambil 3 sdm of kacang tanah (goreng dan tumbuk halus) / bumbu pecel yg sudah jadi.
8. Ambil 2 siung of bawang putih.
9. Ambil 1 cm of kencur (selera).
10. Dibutuhkan 3 of cabe merah keriting.
11. Ambil 2 of cabe rawit hijau.
12. Sediakan 2 of cabe setan.
13. Sediakan sedikit of garam.
14. Gunakan sedikit of penyedap (selera).
15. Siapkan sedikit of gula putih (selera).
16. Sediakan secukupnya of air putih matang.

Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada pecel ataupun Gado-gado. Lotek dapat disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai dengan kerupuk dan bawang goreng.. warung ala rumahan ini menyajikan lotek sebagai menu utamanya. Eksistensinya gado-gado ala Sunda ini pun cukup bersaing dengan gudeg, walaupun citarasanya tidak seistimewa makanan khas Jogja. Rasanya dijamin bikin kangen dan ingin balik lagi.

Langkah-langkah memasak Lotek ala sunda (gado-gado):

1. Pertama cuci bersih bahan sayuran. kemudian iris sesuai selera, dan rebus semua sayuran sebentar saja kurang lebih 5 menit kecuali mentimun. angkat dan tiriskan..
2. Uleg halus/kasar bumbu halus lalu beri secukupnya air. tes rasa.
3. Masukan semua sayuran ke dalam tempat ulegan/cobek, lalu aduk/uleg rata dengan bumbu halus..
4. Angkat dan sajikan.

GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Lihat juga resep Gado Gado Simple enak lainnya. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gado gado dengan bahan apa adanya sendiri di rumah. Lotek dan gado-gado Bu Bagyo letaknya memang agak tersembunyi, karena berada di belakang Galeria Mall sebelah rumah makan ikan bakar Bu Bambang.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lotek ala sunda (gado-gado) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.