Cara Gampang Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Untuk Pemula!
Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng serundeng kelapa ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng serundeng kelapa! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng kelapa karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng kelapa!
Untuk memasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram of ayam (me bagian sayap).
- Sediakan 500 gram of ati-ampela.
- Diperlukan 500 ml of air kelapa (me 250ml hydro coco+250ml air).
- Dibutuhkan of Kelapa parut 2/3 bagian dr harga 5rb(kelapa 1/2 tua).
- Sediakan of Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung of baput.
- Diperlukan 10 of bamer.
- Dibutuhkan 3 cm of kunyit.
- Sediakan 3 cm of jahe.
- Diperlukan 5 butir of kemiri.
- Dibutuhkan of Bumbu utuh.
- Dibutuhkan 3 batang of serai geprek.
- Gunakan 4 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun pandan.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
- Diperlukan Sejempol of lengkuas geprek.
- Gunakan 1/2 sdt of totole.
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Tumis bumbu halus, daun salam dan daun serai. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Cuci bersih ayam, buang lendir-lendir dikulitnya sampe kesat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
- Cuci bersih ayam menggunakan jeruk nipis lalu sisihkan. Sangrai kemiri sebentar baru bumbu halus lainnya sampai ada bagian yg berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan bumbu yg sudah disangrai..
- Lumuri ayam dengan garam, totole, n ketumbar. Setelah itu baru dilumuri bumbu halus. Setelah bumbu halus tercampur rata lumuri dengan kelapa parut kemudian tuang air kelapa+air. Aduk kembali sambil agak dipijit2 yaa..
- Susun di panci daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai n daun pandan. Tata ayam diatasnya baru tuang airnya. Ungkep dan masak selama 45 menit dengan api sedang. 30 menit berikutnya buka n balik ayamnya supaya matang sempurna. Tes rasa. Jika sudah pas lanjutan proses memasak..
- Setelah 45 menit, pilih ayamnya, angkat n tiriskan. Kemudian pisahkan ampas n air dengan cara disaring(airnya jgn dibuang bisa untuk bikin kremesan, simpan dulu dikulkas)..
- Goreng ayam dengan api sedang. Baru goreng ampas/serundeng nya dengan api kecil supaya tidak gosong. Setelah itu tata ayam yang sudah tiris di piring baru ditaburi dengan serundeng nya. Ayam goreng serundeng kelapa siap disajikan. Selamat mencoba👍👍👍.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng kelapa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
