Cara Memasak Sayur Lompong yang Lezat Sekali!

Ingin bikin sayur lompong yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur lompong terbaik! Makanan sayur lompong ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur lompong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lompong! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya, bisa dimasak gulai atau resep sederhana tanpa santan seperti halnya dalam variasi resep praktis berikut ini. Sayur lodeh ini ngingetin pas dulu saya masih kecil, masih ada nenek, beliau suka sekali dimasakin lodeh lompong sm ibu. Teksturnya begitu lembut, tapi kalau salah masak, sayuran ini bisa menimbulkan gatal di dalam mulut.

Teman-teman dapat menghidangkan sayur lompong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur lompong!

Untuk membuat Sayur Lompong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 10 batang of talas bogor muda /lompong.
2. Siapkan 8 siung of bawang merah (seharusnya, yang dipraktekan bahan seadanya).
3. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
4. Gunakan 8 of cabe keriting merah (seharusnya, yang dipraktekan bahan seadanya).
5. Gunakan 10 of cebe rawit hijau (seharusnya, yang dipraktekan bahan seadanya).
6. Siapkan 1/2 bungkus of asam yang 500an.
7. Sediakan 1 sdm of garam.
8. Gunakan 1 bungkus of sasa yang 500an.
9. Sediakan 5 lembar of daun salam.
10. Diperlukan 1 ruas of lenkuas.
11. Siapkan secukupnya of air.
12. Siapkan 1 bungkus of abc terasi.
13. Siapkan 1 sdt of gula pasir.

Lihat juga resep Sayur Lompong (daun talas) enak lainnya. Saya terkejut ketika mendengar bahwa Lompong (tanaman keladi) tepatnya bagian Batang dan Daunnya dapat dikonsumi (Sayur). Informasi ini saya dapat dari ibu saya via telfon beberapa hari yang lalu. Wajar dong saya terkejut, wong ibu saya juga baru makan waktu beliau nelfon saya kok.

Proses membuat Sayur Lompong:

1. Ini daun talas anak /lompong.
2. Siangi anak talasnya.
3. Kelet luaran batang talasnya.
4. Potong- potong daun dan batangnya sesuai selera.
5. Siapkan bumbuan.
6. Uleg cabe, bawang, terasi,garam dan kemiri.
7. Rebus air hingga mendidih.
8. Uleg hingga halus,geprek lengkuas,salam dan taruh asamnya.
9. Jika air sudah mendidih, ceburkan potongan lompong dan tambahkan daun salam.
10. Tambahkan bumbuan uleg.
11. Tambahkan sasa dan gula,aduk -aduk hingga merata.
12. Jika lompong/ batang talasnya sudah empuk maka sayur sudah matang dan angkat,sajikanlah.. Hemmm yummy.. 😉💕.

Artinya, saya belum pernah di cekokin Lompong oleh ibu saya selama… Tukang sayur hari ini bawa sayur lompong. Dulu dulu saya males masak sayur ini soalnya suami saya agak picky soal sayur apalagi sayur ekstrem kaya gini. Menurut dia sayur selain sayur sop , bayam , dan kangkung itu sayur ekstrem 😁 btw , lompong ini banyak manfaatnya, mom. Memasak sayur lompong tidak perlu dengan umbi talasnya ya. mungkin bagi anda yang belum pernah merasakan bagaimana rasa dari sayur lompong akan penasaran dan menerka bagaimana cara mengolahnya menjadi masakan lezat. untuk itu berikut ini adalah salah satu resep dari sayur lompong yang dapat anda gunakan. Saat silaturrahmi kerumah mbah pini, kita disuguhi makan siang dengan sayur lompong masakan mbah pini,. baru pertama kali ini saya merasakan kesegaran sayu.

Selamat mencoba resep sayur lompong! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.