Resep: Soto padang cap cuss Untuk Pemula!
Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto padang cap cuss ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! soto padang cap cuss salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto padang cap cuss karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang cap cuss! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat soto padang cap cuss hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto padang cap cuss!
Untuk menyiapkan Soto padang cap cuss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr of daging dgn sedikit tetelan.
- Gunakan 250 gr of tulang.
- Ambil 3 Liter of Air.
- Sediakan 2 lbr of daum salam, 2 lbr daun jeruk, dan 1 btg serai.
- Siapkan secukupnya of Gula, garam, dan royco sapi.
- Dibutuhkan of Minyak u menumis.
- Gunakan of Bumbu Rempah 👇.
- Gunakan 3 btr of kapulaga.
- Dibutuhkan 2 ruas of pekak.
- Ambil 2 bh of cengkeh.
- Ambil 1 ruas jari of kulit manis.
- Gunakan of Bumbu Halus 👇.
- Ambil 10 btr of bawang merah.
- Gunakan 7 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of lengkuas.
- Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 1/2 bh of pala, 2 btr kapulaga, 1 bh cengkeh.
- Diperlukan 2 ruas of pekak, 1 ruas jari kulit manis.
- Gunakan of Bumbu Rendaman daging 👇.
- Ambil secukupnya of Merica.
- Diperlukan secukupnya of Ketumbar.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Bumbu Pelengkap 👇.
- Diperlukan of Soun secukupnya rendam dgn air hangat.
- Ambil of Bawang goreng.
- Diperlukan of Daun bawang dan seledri di iris halus.
- Siapkan secukupnya of Jeruk kesturi.
- Gunakan of Cabe merah goreng.
- Siapkan of Perkedel (: sy skip krn tdk ada bahan.
- Ambil of Kerupuk merah (: sy skip krn tdk ada bahan.
Soto khas Minang ini kuahnya bening dengan wangi kapulaga yang semerbak. Isinya suun, perkedel dan dendeng daging yang renyah. Enak dimakan panas dengan kerupuk dan taburan bawang goreng. Gambar Soto Padang Mangkuto Spesial Asli.
Langkah-langkah menyiapkan Soto padang cap cuss:
- Rebus daging dan tulang bersama bumbu rempah hingga empuk....
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai aduk2... setelah wangi masukkan dalam rebusan daging.
- Masukkan gula, garam, dan royco sapi...aduk2.
- Kemudian keluarkan daging...masak kuah sampai bumbu maknyoss....tes rasa.
- Setelah daging agak dingin iris2...trus rendam dgn bumbu rendaman daging selama krg lebih 15 menit... kemudian goreng hingga kering...
- Setelah kuah matang tata dalam mangkuk soun siram kuah taburi irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, daging kering, dan kerupuk merah.
- Sajikan soto padang bersama perkedel, cabe merah goreng dan irisan jeruk kesturi... hmmm maknyoss..... enak juga pake nasi....
- Selamat mencoba...😁.
Mudah bukan membuat soto padang cap cuss? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.