Cara Gampang Memasak Soto tangkar Anti Ribet!

Ingin masak soto tangkar yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto tangkar terbaik! Sajian soto tangkar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto tangkar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.

Sobat dapat menyiapkan soto tangkar hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto tangkar!

Untuk membuat Soto tangkar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 500 gr of iga sapi tanpa tulang.
2. Dibutuhkan 2 bks of santan kemasan.
3. Ambil 2 lembar of daun salam.
4. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
6. Ambil 1 batang of serai.
7. Sediakan 1 ruas of jahe.
8. Gunakan 3 cm of kayu manis.
9. Diperlukan 5 buah of cengkeh.
10. Gunakan 1 sdm of garam.
11. Sediakan 1/2 sdt of penyedap rasa sapi.
12. Siapkan 1/2 sdt of gula.
13. Ambil of Bumbu halus :.
14. Siapkan 5 siung of bawang putih.
15. Diperlukan 3 siung of bawang merah.
16. Siapkan 4 buah of cabe merah keriting.
17. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdt of merica.
19. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
20. Ambil 5 butir of kemiri.
21. Diperlukan 1/2 sdt of jintan.
22. Sediakan of Pelengkap :.
23. Diperlukan of Bawang goreng.
24. Sediakan of Daun bawang iris halus.
25. Dibutuhkan of Jeruk limo.
26. Dibutuhkan of Tomat.
27. Dibutuhkan of Emping.
28. Dibutuhkan of Acar timun.

Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak.

Cara menyiapkan Soto tangkar:

1. Daging sapi direbus saya sistem 5.30.7 (rebus diair mendidih 5 menit, angkat dan tutup panci sampai 30 menit lalu rebus lagi 7 menit), setelah daging empuk potong potong daging lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang, setelah bumbu matang beri sedikit air.
3. Masukan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air rebusan daging, masukan daun salam, daun jeruk, cengkih, kayu manis, lengkuas, jahe dan serai, masak sampai mendidih lalu masukan bumbu garam, gula, penyedap rasa dan terakhir masukan santan, koreksi rasa sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
4. Setelah terkoreksi rasa soto siap dinikmati, beri tambahan irisan tomat, bawang goreng, emping, jeruk limo dan acar timun juga sambal kalo suka...

Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto tangkar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.