Resep: Soto Padang Untuk Pemula!
Sedang cari resep soto padang yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto padang terbaik! soto padang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak soto padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan.
Kalian dapat memasak soto padang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto padang!
Untuk menghidangkan Soto Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr of daging (iris kecil kecil).
- Gunakan 300 gr of tulang dan lemak.
- Gunakan 400 ml of air.
- Ambil 5 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 batang of daun bawang (dipotong).
- Dibutuhkan 1 bungkus of royco sapi.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan of Bumbu rempah :.
- Siapkan 6 butir of kapulaga.
- Sediakan 5 butir of bunga lawang.
- Gunakan 4 butir of cengkeh.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Ambil 15 siung of bawang putih.
- Gunakan 2,5 ruas jari of jahe.
- Diperlukan 2,5 ruas jari of kunyit (dibakar).
- Diperlukan 2 ruas jari of kayu manis.
- Dibutuhkan 1 butir of buah pala.
- Sediakan 5 butir of kapulaga (buang bijinya).
- Gunakan 4 butir of bunga lawang.
- Siapkan 3 butir of cengkeh.
- Gunakan of Pelengkap :.
- Ambil 100 gr of kacang (digoreng).
- Sediakan 25 gr of bawang goreng.
- Diperlukan 2 bungkus of sohun.
- Siapkan 4 batang of seledri (diiris).
- Dibutuhkan 20 bh of cabe rawit + 1 siung bawang putih (direbus lalu dihaluskan).
- Ambil Secukupnya of kecap.
- Gunakan Secukupnya of saus tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya of saus sambal.
Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.
Proses menyiapkan Soto Padang:
- Rebus daging, tulang, lemak, daun salam dan bumbu rempah..
- Setelah daging empuk, angkat lalu tiriskan..
- Goreng daging hingga garing..
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu kemudian tambahkan royco dan garam lalu tes rasa. Masak kuah hingga menyusut lalu masukkan daun bawang..
- Terakhir tata sohun di mangkok, beri potongan daging, seledri dan kacang lalu tuangi kuah dan beri saus sambal, saus kecap, cuka dan cabe rawit. Terakhir taburi bawang goreng..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto padang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
