Resep: Soto Ayam Banjar Kekinian

Ingin tau rahasia memasak soto ayam banjar yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam banjar terbaik! soto ayam banjar salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto ayam banjar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam banjar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak soto ayam banjar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam banjar!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan 3 potong of dada ayam yang sudah diungkeb (tanpa kunyit), suwir2.
2. Sediakan 2 buah of wortel.
3. Gunakan 100 g of kecambah tauge.
4. Gunakan 6 siung of bawang merah.
5. Gunakan 3 siung of bawang putih.
6. Sediakan of Seujung sdm pala bubuk.
7. Ambil 1 sdt of merica biji.
8. Ambil 5 cm of kayu manis batang.
9. Ambil 2 butir of kapulaga.
10. Sediakan 2 butir of cengkeh.
11. Diperlukan 1,5 sdt of garam himalaya.
12. Siapkan 1 sdt of gula palem (atau gula aren padat).
13. Dibutuhkan secukupnya of Daun bawang.
14. Gunakan secukupnya of Seledri.
15. Ambil 2 sdm of minyak kelapa.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Banjar:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan merica biji, lalu tumis dengan minyak kelapa.
2. Masukan kayu manis, kapulaga dan cengkeh hingga harum.
3. Masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih di dalam panci.
4. Masukkan wortel hingga menjadi empuk lalu garam dan gula.
5. Masukkan seledri, bawang daun dan toge.
6. Koreksi rasa. Kuah soto siap dihidangkan dengan ayam suwir..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam banjar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.