Resep: Soto Padang Anti Ribet!
Ingin masak soto padang yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto padang terbaik! soto padang, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak soto padang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan soto padang hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto padang!
Untuk menyiapkan Soto Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1,5 L of air.
- Ambil 400 gr of daging sapi has dalam.
- Gunakan 100 gr of daging sapi tetelan.
- Gunakan 2 cm of lengkuas memarkan.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 batang of serai memarkan.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 butir of cengkeh.
- Gunakan 1 butir of pekak (bunga lawang).
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula.
- Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Ambil secukupnya of Minyak.
- Dibutuhkan 70 gr of suun (rendam air panas).
- Sediakan of Bumbu rebusan daging :.
- Gunakan 5 siung of bawang putih, memarkan.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar, sangrai (haluskan).
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Sediakan 1,5 sdt of merica putih bubuk.
- Siapkan 1/2 butir of pala.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 butir of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of cabai merah besar.
- Gunakan 2 cm of kunyit bakar.
- Sediakan 1 cm of jahe.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Sediakan of Perkedel kentang.
- Diperlukan of Kecap manis.
- Sediakan of Cuka/jeruk nipis.
- Sediakan of Sambal (cabai, bawang putih direbus lalu di haluskan dg sdkt garam).
- Siapkan of Daun bawang iris halus.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Ambil of Kerupuk merah.
Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.
Proses membuat Soto Padang:
- Presto/rebus air bersama daging sapi dan bumbu rebusan daging hingga empuk. Angkat tiriskan. Saring kaldunya. Potong daging lebar dan tipis.
- Panaskan minyak, goreng potongan daging sampai kering. Angkat tiriskan..
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, cengkeh, pekak, gula, garam dan merica. Tumis sampe matang masukkan ke dalam kaldu. Didihkan kembali..
- Tata daging, perkedel dalam mangkuk, lalu tuang dgn kuah soto..
- Sajikan panas bersama dg pelengkapnya..
Selamat mencoba resep soto padang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
