Resep: Soto tangkar iga Anti Gagal!

Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto tangkar iga ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! soto tangkar iga cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto tangkar iga karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar iga! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Soto tangkar punya cita rasa gurih dan segar dengan potongan tulang iga. Coba praktik soto yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda berikut. / It is an icon with title. Soto Tangkar & Sop Iga Bening One Monas.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan soto tangkar iga hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto tangkar iga yuk!

Untuk menyiapkan Soto tangkar iga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 1/2 kg of iga sapi.
2. Gunakan 1500 ml of air.
3. Ambil of bumbu yg dihaluskan.
4. Sediakan 5 of bawang merah.
5. Dibutuhkan 2 of bawang putih.
6. Sediakan sedikit of merica bulat.
7. Ambil 5 bh of cabe merah (seleranya).
8. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt of jinten.
10. Ambil sedikit of kunyit.
11. Siapkan of pelengkap.
12. Siapkan secukupnya of jahe geprek.
13. Ambil 2 lmbr of daun salam.
14. Gunakan 2 lmbr of daun jeruk.
15. Diperlukan 2 batang of sereh.
16. Ambil 1 bngks of kara kecil.
17. Sediakan sedikit of kayu manis batangan.
18. Sediakan 1/2 sdm of gula merah.
19. Ambil secukupnya of royco sapi & garam.

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Kuahnya gurih-gurih pedas, dengan bahan utama tangkar atau iga sapi.

Proses memasak Soto tangkar iga:

1. Tumis bumbu halus hingga harum di dalam panci presto, masukkan air, iga sapi dan semua bumbu pelengkapnya. Kemudian tutup panci. Rebus hingga 20 menit. Matikan. Dan sajikan dgn tomat iris dan daun bawang..

Soto tangkar adalah soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga. Dilansir dari buku Kuliner Betawi: Selaksa Rasa dan Cerita karya Akademi Kuliner Indonesia terbitan Gramedia. Resep Soto Tangkar, Hidangan Khas Betawi yang Selalu Lestari. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk. Soto tangkar mangkuk disajikan dengan cabai hijau dan acar secara terpisah.

Mudah bukan membuat soto tangkar iga? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.