Langkah Mudah Menghidangkan Soto banjar susu Untuk Pemula!
Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto banjar susu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto banjar susu, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto banjar susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar susu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Soto Banjar memiliki kuah yang keruh dan kental karena menggunakan susu kental manis. KOMPAS.com - Soto banjar yang berasal dari Kalimantan Selatan punya ciri khas rasa yang gurih. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan soto banjar susu hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto banjar susu!
Untuk memasak Soto banjar susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1/2 kg of dada ayam(pakai ayam kampuung lebih enak.
- Dibutuhkan secukupnya of air untuk merebus.
- Ambil of bumbu halus:.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih iris tipis,goreng.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Diperlukan of bumbu pelengkap:.
- Dibutuhkan 3 cm of kayu manis.
- Dibutuhkan 2 buah of kapulaga.
- Dibutuhkan 1 buah of bunga lawang/pekak.
- Diperlukan 2 buah of cengkeh.
- Dibutuhkan 3 batang of daun bawang,cincang halus.
- Diperlukan 3 batang of daun seledri,cincang halus.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay,cincang halus.
- Gunakan 1 buah of kuning telur + 1 sdm munjung susu bubuk,campur rata.
- Siapkan secukupnya of gula dan garam.
- Diperlukan of bahan pelengkap:.
- Ambil secukupnya of perkedel(resep menyusul).
- Siapkan of telur rebus.
- Siapkan of bawang merah goreng.
- Sediakan of seledri iris tipis.
- Dibutuhkan of soun.
- Ambil of sambal :.
- Gunakan 2 buah of cabai merah.
- Sediakan 7 buah of cabai rawit.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Gunakan 1 buah of kemiri,goreng.
Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep soto Banjar khas Kalimantan bisa dengan susu dan kuah bening. Soto merupakan khas masakan nusantara dan di berbagai daerah memiliki khas soto sendiri. Apa soto khas dari daerah kalian? İlgili Videolar.
Cara menghidangkan Soto banjar susu:
- Rebus ayam dengan api kecil sampai empuk dan keluar minyak.
- Tumis bumbu halus,kapulaga,bunga lawang/pekak,kayu manis dan cengkeh sampai harum,angkat dan sisihkan..
- Masukkan bumbu halus kedalam rebusan ayam(kuah) masak,tambahkan gula dan garam,tes rasa. Tambahkan campuran telur+susu,daun bawang dan seledri dan bawang bombay masak hingga matang.
- Carbut sambal :Rebus semua bahan sambal kecuali kemiri sampai layu,lalu tumbuk(aq di blend).
- Penyajian : siapkan nasi didalam mangkuk,tata soun,telur,jeruk nipis,perkedel dan ayam,siram dengan kuah tambahkaan sambal,siap dihiadangkan.
Selamat mencoba resep soto banjar susu! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
