Resep: Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu Anti Ribet!

Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto ayam kuah betawi santen susu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto ayam kuah betawi santen susu cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto ayam kuah betawi santen susu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah betawi santen susu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan soto ayam kuah betawi santen susu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam kuah betawi santen susu!

Untuk membuat Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
2. Diperlukan 2 lmbar of daun salam.
3. Siapkan 2 lmbar of daun jeruk.
4. Ambil 1 batang of sereh dipeprek.
5. Diperlukan 1 ruas jari of laos dipeprek.
6. Ambil of Bumbu halus :.
7. Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
8. Gunakan 1/2 ruas jari of jahe.
9. Ambil 7 siung of bawang putih.
10. Siapkan 3 butir of kemiri.
11. Gunakan seujung kuku of garam.
12. Dibutuhkan of Bumbu lain :.
13. Diperlukan 4 cabe of rawit utuh.
14. Dibutuhkan 1 sachet of lada bubuk.
15. Sediakan 1 sachet of masako.
16. Diperlukan 65 gr of santen.
17. Diperlukan 1 sascet of susu putih UHT.
18. Gunakan 1 buah of tomat.
19. Sediakan 1 batang of daun bawang.
20. Ambil secukupnya of Bawang goreng.
21. Siapkan secukupnya of garam dan gula.

Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Kuah Betawi Santen Susu:

1. Cuci bersih ayam dan rendam sebentar dalam perasan jeruk nipis ditambahkan garam.
2. Goreng ayam sebentar lalu suir-suir.
3. Rebus air dan masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan laos. Aduk pelan-pelan.
4. Ulek bumbu halus kemudian masukan ke dalam panci aduk pelan-pelan.
5. Masukan cabe rawit utuh juga daun bawang.
6. Masukan suiran ayam.
7. Masukan susu UHT kemudian aduk rata.
8. Masukan santen sambil diaduk terus pelan-pelan agar tidak menggumpal.
9. Masukan lada bubuk dan masako rasa ayam kemudian secukupnya garam dan gula kemudian aduk lagi.
10. Masukan tomat yang sudah dipotong dua.
11. Tes rasa.
12. Goreng emping.
13. Soto ayam kuah betawi siap disajikan. Jgn lupa taburkan bawang goreng di atasnya.

Mudah bukan membuat soto ayam kuah betawi santen susu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.