Resep: Soto Padang yang Bikin Ngiler!
Lagi mencari resep soto padang yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto padang terbaik! Hadirkan soto padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan.
Sobat dapat memasak soto padang hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto padang!
Untuk membuat Soto Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr of daging sapi.
- Gunakan 250 of tulang muda / iga sapi.
- Sediakan 2 1/2 liter of air.
- Dibutuhkan 2 sdt of gula pasir.
- Ambil secukupnya of kaldu sapi bubuk (non msg).
- Gunakan secukupnya of garam.
- Ambil secukupnya of minyak goreng.
- Sediakan of Bumbu Cemplung:.
- Siapkan 2 batang of serai (geprek).
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 4 lembar of daun jeruk.
- Ambil 4 buah of kapulaga.
- Sediakan 8 bunga of lawang.
- Sediakan 5 buah of cengkeh.
- Diperlukan 2 jari of kayumanis.
- Sediakan 2 batang of daun bawang (potong").
- Ambil of Bumbu Halus :.
- Diperlukan 11 of bawang putih.
- Sediakan 5 of bawang merah.
- Gunakan 3 ruas jari of lengkuas.
- Sediakan 2 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
- Diperlukan 1/4 of potong, buah pala.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan of Bahan pelengkap :.
- Sediakan 2 bungkus of mi soun (direndam air panas).
- Siapkan 1 batang of daun bawang iris.
- Dibutuhkan 2 batang of daun sledri iris.
- Diperlukan of bawang goreng.
- Dibutuhkan of perkedel kentang.
- Ambil of jeruk nipis.
- Diperlukan of sambal.
- Ambil of krupuk merah padang (skip).
- Ambil of kecap.
Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.
Proses menyiapkan Soto Padang:
- Rebus daging sampai mendidih, buang busa yg mengapung. kemudian rebus sampai empuk..
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung. masak sampai bumbu tercium harum. kemudian masukkan kedalam rebusan daging. tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. setelah mendidih koreksi rasa. jika sudah pas, terakhir masukkan potongan daun bawang..
- Tata soun dalam mangkok, kemudian siram kuah dan daging. tambahkan perkedel, sledri, daun bawang, bawang goreng. dan siap disajikan. selamat mencoba..
Selamat mencoba resep soto padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
