Langkah Mudah Memasak Soto/ Sroto Sokaraja Anti Gagal!

Lagi cari resep soto/ sroto sokaraja yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto/ sroto sokaraja terbaik! soto/ sroto sokaraja pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto/ sroto sokaraja karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto/ sroto sokaraja! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat membuat soto/ sroto sokaraja hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto/ sroto sokaraja!

Untuk menghidangkan Soto/ Sroto Sokaraja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil 1/2 kg of dada ayam.
2. Siapkan 2 liter of air.
3. Diperlukan 1 ruas jari of jahe, geprek.
4. Ambil 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
5. Gunakan 2 lembar of daun jeruk purut.
6. Dibutuhkan 2 batang of serai.
7. Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
8. Ambil 1/2 sdt of gula pasir.
9. Ambil Secukupnya of garam (saya 3 sdt peres).
10. Siapkan of Bumbu halus:.
11. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
12. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
13. Dibutuhkan 5 butir of kemiri sangrai.
14. Dibutuhkan 1/4 sdt of merica butiran sangrai.
15. Gunakan of Bahan sambel kacang:.
16. Siapkan 100 gr of kacang tanah goreng.
17. Siapkan 2 siung of bawang putih, goreng.
18. Sediakan 6 buah of cabe rawit merah, goreng(sesuai selera).
19. Siapkan Secukupnya of gula merah (saya 2 sdm gula merah yang disisir).
20. Ambil Secukupnya of garam (saya 1/2 sdt).
21. Sediakan 2 mata asam of jawa+sedikit air panas.
22. Ambil Secukupnya of air panas.
23. Gunakan of Bahan pelengkap:.
24. Sediakan Secukupnya of ketupat.
25. Dibutuhkan 200 gr of kecambah kacang hijau, seduh dengan air panas.
26. Sediakan Secukupnya of bawang merah goreng.
27. Diperlukan Secukupnya of kerupuk warna warni khusus soto, goreng.
28. Siapkan Secukupnya of daun bawang, iris halus.
29. Dibutuhkan of Secukupny seledri, iris halus.
30. Gunakan Secukupnya of kecap manis.

Langkah-langkah menyiapkan Soto/ Sroto Sokaraja:

1. Rebus ayam dengan 2 liter air sampai mendidih..
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng, masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis sampai harum dan matang..
3. Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Matikan api. Ambil dan buang minyak yang mengapung pada kuah. Ambil ayam lalu goreng sebentar. (Saya merebus kembali ayam di panci lain dengan menambahkan garam dan sedikit air, supaya ayam lebih gurih sampai ke dalam, baru setelah itu digoreng).
4. Goreng bawang putih dan cabai. Haluskan bawang putih goreng, cabai goreng, kacang goreng (saya sudah nyetok kacang goreng), dan semua bumbu sambel kacang. Tambahkan air asam jawa dan air panas, aduk rata..
5. Seduh kecambah dengan air panas, tiriskan..
6. Cara penyajian: potong kecil-kecil kupat lalu masukkan ke dalam mangkok. Masukkan kecambah, ayam goreng yang sudah disuwir-suwir, dan kerupuk yang sudah diremuk. Taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Masukkan kuah panas. Sajikan dengan kecap manis dan sambel kacang..
7. Soto/sroto sokaraja siap disajikan..
8. Oiya...ini dia penampakan kerupuk warna-warni khusus soto.

Selamat mencoba resep soto/ sroto sokaraja! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.