Langkah Mudah Membuat Soto ayam sokaraja yang Enak!
Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto ayam sokaraja ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam sokaraja! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam sokaraja karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sokaraja! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Salah satu soto ayam paling enak di Surabaya, tak pernah sepi pengunjung, harga reasonable, venue nya luas, parkir juga luas. Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.
Kamu dapat menyiapkan soto ayam sokaraja hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam sokaraja yuk!
Untuk memasak Soto ayam sokaraja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg of ayam.
- Diperlukan 1/2 bungkus of Bihun.
- Dibutuhkan 1 ons of Kecambah.
- Sediakan 2 btg of Daun bawang.
- Dibutuhkan of Kerupuk merah.
- Dibutuhkan of Kecap manis.
- Sediakan of Bumbu kuah soto :.
- Sediakan 8 butir of bawang merah.
- Ambil 4 butir of bawang putih.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Ambil 2 of lb daun salam.
- Diperlukan 1 btg of sereh.
- Ambil 1/2 sdt of Kunyit (pake bubuk).
- Gunakan 1/2 sdt of Lada putih bubuk.
- Ambil 1 sdt of garam.
- Ambil of Bumbu kacang :.
- Sediakan of Kacang tanah.
- Gunakan of Bawang merah.
- Sediakan of Bawang putih.
- Ambil of Cabe.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Warung nasi uduk dan soto khas Surabaya yang berlokasi di Jalan Akses Universitas. Kali ini saya ingin berbagi foto saat saya sedang mencicipi soto ayam khas.
Cara memasak Soto ayam sokaraja:
- Didihkan air rebus ayam sebentar. Lalu ganti dengan air yg baru dan rebus kembali.
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe,kunyit, lada.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan sereh yg sudah d geprek masak hingga harum.
- Masukan tumisan ke dalam rebusan ayam. Tunggu beberapa saat hingga ayam matang.
- Tiriskan ayam lalu goreng sebentar dlm minyak panas. Angkat tiriskan dan suwir2 ayamnya.
- Siapkan pelengkap; bihun yg sudah d rebus; kecambah yg sudah d rebus; kerupuk yg sudah d goreng serta daun bawang yg d iris tipis.
- Untuk bumbu kacang nya; kacang tanah, bawang merah, bawang putih dan cabe d tumis terlebih dahulu lalu d tumbuk.
- Untuk bumbu kacang di encerkan dgn kuah sotonya.
- Bihun, kecambah, daun bawang, ayam suwir, (kerupuk yg sudah d remas) lalu tambahkan kuah soto bumbu kacang tambah sedikit kecap sesuai selera.
- Biasanya pake ketupat..tapi kali ini makannya pake nasi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam sokaraja hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
