Resep: Soto padang Kekinian

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto padang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang sudah minder duluan soto padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan soto padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto padang yuk!

Untuk menghidangkan Soto padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil 500 gr of daging sapi.
2. Diperlukan 2 liter of air.
3. Ambil 5 butir of bawang merah.
4. Sediakan 3 butir of bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas geprek.
6. Sediakan 2 ruas jari of jahe geprek.
7. Siapkan 1 of serai geprek.
8. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
9. Gunakan 2 lembar of daun salam.
10. Siapkan 4 butir of cengkeh.
11. Gunakan 3 butir of kapulaga.
12. Dibutuhkan 3 butir of pekak.
13. Ambil 1 of kulit manis.
14. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
15. Siapkan 1 sdm of garam.
16. Diperlukan 1/2 sdt of pala bubuk.
17. Ambil of Bahan pelengkap.
18. Diperlukan 1 batang of Seledri.
19. Siapkan 1 batang of bawang prei.
20. Dibutuhkan of Bawang goreng.
21. Sediakan of Bihun.
22. Ambil of Pergedel (saya skip).
23. Sediakan of Sambal.
24. Diperlukan of Kecap.
25. Sediakan of Jeruk nipis.
26. Ambil of Kerupuk.

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Proses menyiapkan Soto padang:

1. Didihkan air.
2. Giling bawang merah dan bawang putih, lalu goreng sampai berwarna kekuningan.
3. Setelah air mendidih, masukkan daging, jahe, Lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, pekak, kulit manis, pala..
4. Rebus sampai daging empuk, tambahkan garam dan lada, air rebusan siap menjadi kuah soto.
5. Keluarkan daging, Iris tipis, dan goreng dengan minyak panas sampai garing.
6. Sajikan dalam sebuah mangkuk berisi nasi, bihun, pergedel, daging yang sudah digoreng, irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap, sambal, jeruk nipis dan Kuah soto. Jangan lupa kerupuknya..

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Mudah bukan membuat soto padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.