Cara Gampang Memasak Soto Ayam Betawi All In Anti Ribet!
Sedang pengen coba resep soto ayam betawi all in yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi all in terbaik! Hadirkan soto ayam betawi all in untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam betawi all in karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi all in! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat soto ayam betawi all in hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi all in!
Untuk membuat Soto Ayam Betawi All In, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor of ayam.
- Sediakan 1 butir of kentang ukuran agak besar potong tipis lalu goreng.
- Siapkan 1-2 batang of daun bawang rajang.
- Gunakan 1 buah of tomat uk agak besar potong2.
- Siapkan 1/2 gelas belimbing of susu cair (sy 1/2 saset dancow tmbh air smp 1/2 gelas).
- Diperlukan 1/2 gelas belimbing of santan (sy 1/2 saset kara segitiga tmbh air smp 1/2 gelas).
- Gunakan 1 sdm of mentega (kl ada mentega/minyak samin).
- Diperlukan of 🌿🌿🌿 Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica butiran.
- Ambil 1/4 sdt of ketumbar butiran.
- Ambil Sedikit of sekali jintan.
- Gunakan 2 bh of kemiri sangrai.
- Sediakan Secukupnya of gula garam.
- Siapkan of 🌿🌿🌿 Bumbu Lain2.
- Diperlukan 2 lmbr of daun salam.
- Diperlukan 3 lmbr of daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang of sereh memarkan.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 ruas of jahe geprek.
- Siapkan 2 butir of kapulaga.
- Siapkan 3-4 butir of cengkeh.
- Gunakan 1/4 buah of biji pala geprek.
Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Sebetulnya banyak sekali pilihan menu makanan dan minuman disana. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan Katanya soto Betawi yang otentik itu menggunakan santan encer.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi All In:
- Rebus ayam dg air secukupnya. Buang kotoran yg mengapung..
- Tumis bumbu halus smp wangi, masukkan bumbu lain2 tumis sebentar. Masukkan ke dlm air rebusan ayam. Masak smp bumbu meresap. Angkat ayam, goreng sebentar (kl udh dingin boleh disuwir, sy utuhan aja).
- Kl sy sisain airnya smp kurleb 4-5 gelas belimbing. Masukkan susu cair & santan aduk2 spy tdk pecah. Koreksi rasa. Matikan api..
- Stlh tdk tll panas. Masukkan kentang goreng, ayam yg sdh digoreng, tomat iris dan daun bawang iris kedlm kuah. Masukkan 1 sdm mentega. Ini yg namanya all in 😝😝😉. Taburi bawang goreng..
- Note : soto sy jdnya dikit yah kuahnya cm sisa 4-5 gelas belimbing jd kalau ditambah 1/2 gelas susu dan 1/2 gelas santan sudah cukup kental. Bunsis bisa sesuaikan kekentalan sesuai selera masing2 ya..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi all in. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.