Resep: Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat Kekinian
Coba resep lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat yuk!
Untuk menyiapkan Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil of Bahan Utama:.
- Dibutuhkan 2 ikat of kacang panjang.
- Gunakan 1 papan of tempe.
- Siapkan 5 buah of tahu coklat.
- Sediakan 5 buah of telur ayam.
- Sediakan 200 ml of santan kental.
- Dibutuhkan 400 ml of santan cair.
- Diperlukan of Bumbu Halus:.
- Ambil 7 buah of bawang merah.
- Siapkan 4 buah of bawang putih.
- Diperlukan 5 buah of cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 2 cm of kunyit.
- Diperlukan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of udang rebon.
- Gunakan of Bahan Penyedap:.
- Diperlukan 2 buah of ceker ayam.
- Diperlukan 1 buah of kepala ayam.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Ambil 2 cm of lengkuas.
- Gunakan 2 cm of sereh.
- Diperlukan 3 sdt of royco ayam.
- Diperlukan 1 sdt of kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
Cara memasak Lontong Sayur Tempe Kacang Panjang + Telur, Tahu Coklat:
- Cuci bersih kacang panjang, komponen bumbu halus (kecuali kemiri), daun salam, lengkuas, sereh..
- Cuci bersih kepala dan ceker ayam, beri jeruk nipis, sisihkan 10 menit, bilas dengan air matang. beri jeruk nipis kembali..
- Iris tempe dan kacang panjang seukuran 2cm. untuk tahu coklat, rebus terlebih dahulu dengan air mendidih dan garam selama 5 menit, untuk menghilangkan rasa asam karena air tahu. untuk telur, di rebus dengan air mendidih dan garam (agar tidak pecah kulit telurnya saat direbus) selama 15 menit, untuk mendapatkan kematangan yang sempurna, setelah itu masukkan ke air suhu biasa agar mudah di kelupas kulitnya..
- Panaskan minyak, sembari menghaluskan bumbu, setelah itu, tumis bumbu halus bersama lengkuas, masukkan juga ceker dan kepala ayam. tumis hingga matang dan harum, masak dengan api sedang. kemudian masukkan kacang panjang dan tempe..
- Peras santan, pisahkan antara yg kental dengan yg tidak. tambahkan santan yg tidak kental terlebih dahulu, kemudian, masukkan, tahu, telur, kecap, royco, dan garam, aduk rata, kemudian tambahkan santan kental, aduk hingga mendidih agar tidak pecah santannya, sesuaikan kembali rasanya, selesaiii dan siap disajikan. selamat mencoba yaa.. 🤗🤗.
Selamat mencoba resep lontong sayur tempe kacang panjang + telur, tahu coklat! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
