Cara Memasak Soto Sokaraja Banyumas Anti Ribet!
Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto sokaraja banyumas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto sokaraja banyumas salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto sokaraja banyumas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sokaraja banyumas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan soto sokaraja banyumas hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto sokaraja banyumas yuk!
Untuk memasak Soto Sokaraja Banyumas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 of daging sapi.
- Dibutuhkan of Kecambah ijo.
- Ambil of Mie soun (saya skip Krn ga punya).
- Dibutuhkan of Kerupuk warna warni.
- Siapkan of Ketupat.
- Gunakan of Daun bawang.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung of baput.
- Sediakan 6 siung of bamer.
- Sediakan 2 buah of kemiri.
- Gunakan of Merica bubuk.
- Gunakan of Kunir.
- Siapkan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu.
- Dibutuhkan of Bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Diperlukan 1 ikat of daun So (boleh skip).
- Diperlukan of Lengkuas geprek.
- Ambil of Jahe geprek.
- Sediakan of Daun jeruk (saya suka daun jeruk, tapi boleh skip ya say).
- Dibutuhkan of Bumbu kacang.
- Ambil 1/4 kg of kacang tanah.
- Gunakan 5 buah of cengis.
- Sediakan 2 siung of baput.
- Ambil of Gula Jawa.
- Sediakan of Garam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sokaraja Banyumas:
- Pertama saya goreng kerupuk, kacang, dan bumbu kacangnya ya. Bisa di blender ya Bun klo capek nguleg bumbu kacangnya..
- Sambil saya goreng, saya sudah nyalakan kompor buat rebus dagingnya supaya empuk. Saya pakai panci presto biar cepet. Klo ga ada bisa pakai panci biasa kurleb 30 menit..
- Siapkan bumbu kemudian Goreng bumbu halus buat kuahnya..
- Masukkan, bumbu yang sudah di gongso, ke daging yang kita masak td, tambahkan daun So (boleh skip, bebas saja).
- Tambah garam dan kaldu. Koreksi rasa, angkat, sajikan dengan ketupat dan irisan daun bawang. Klo kurang pedas boleh uleg cengis tersendiri ya Bun, seperti yang saya lakukan, Krn saya suka pedas, paksu engga 😄.
Selamat mencoba resep soto sokaraja banyumas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
