Langkah Mudah Menyiapkan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" yang Bikin Ngiler!

Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep lotek/gado gado "sundanese salad" ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan lotek/gado gado "sundanese salad" untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang tidak berani memasak lotek/gado gado "sundanese salad" karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lotek/gado gado "sundanese salad"! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Assalamu'alaikum.selamat siang semua Tetiba suami request minta dibuatin gado gado. Alhamdulillah semua stok bahannya masih komplit jadinya bisa langsung eksekusi 😂 Untuk sayurannya bisa disesuaikan dengan stok yang ada di rumah ya bun. Assalamu'alaikum.selamat siang semua Tetiba suami request minta dibuatin gado gado.

Kalian dapat membuat lotek/gado gado "sundanese salad" hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lotek/gado gado "sundanese salad"!

Untuk memasak Lotek/Gado gado "Sundanese Salad", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 1 ikat of kangkung, siangi.
2. Siapkan 2 buah of labu siam muda (yang kecil2) potong korek api.
3. Sediakan 1 ikat of kacang panjang (sekitar 5 helai) potong2.
4. Gunakan 100 gr of tauge.
5. Siapkan of Tempe goreng.
6. Ambil of Tahu goreng.
7. Siapkan of Lontong (Optional).
8. Sediakan 1 buah of Kentang (untuk campuran di bumbu kacang).
9. Dibutuhkan of Bumbu Kacang :.
10. Dibutuhkan 150 gr of kacang tanah (saya beli yang sudah digoreng dan digiling).
11. Ambil 3 buah of cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah).
12. Diperlukan 1 siung of bawang putih.
13. Gunakan 1/2 ruas of kencur (kira-kira 1 cm).
14. Dibutuhkan secukupnya of garam.
15. Ambil secukupnya of gula merah.
16. Sediakan Secukupnya of air matang.
17. Sediakan of Pelengkap:.
18. Ambil of Kerupuk bawang.
19. Sediakan of Jeruk limo.
20. Diperlukan of Bawang goreng.
21. Ambil of Telur rebus.

Alhamdulillah semua stok bahannya masih komplit jadinya bisa langsung eksekusi 😂 Untuk sayurannya bisa disesuaikan dengan stok yang ada di rumah ya bun 😊.

Proses menyiapkan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad":

1. Panaskan kukusan. Kukus semua sayuran dan kentang sampai empuk. Tiriskan.
2. Siapkan ulekan. terlebih dahulu, ulek cabe rawit bawang putih kencur dan garam sampai halus. tambahkan kacang tanah dan gula merah, ulek kembali sampai halus lalu tambahkan 1/4 kentang rebus ulek sampai halus dan tercampur rata.
3. Tuangi sedikit air (jangan sampai terlalu encer) aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu kucuri dengan perasan jeruk limo. koreksi rasa.
4. NOTE : Jika cobeknya besar, sayuran dlsb bisa langsung dicampur dengan bumbu kacangnya di cobek ya. karena punya saya cobeknya kecil jadi dicampur di piring..
5. Tata sayuran, tempe tahu dan lontong diatas piring, kemudian tuangi dengan bumbu kacang. aduk perlahan sampai tercampur dengan bumbu.
6. Siap dinikmati, atau dipindah ke piring lain agar terlihat lebih rapi dan cantik ☺️😂.
7. Beri taburan bawang goreng, sangat nikmat jika ditemani dengan kerupuk bawang dan telur rebus (supaya gizi seimbang 😂).
8. Selamat mencoba 😊.

Mudah bukan membuat lotek/gado gado "sundanese salad"? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.