Rahasia Memasak 189. Lontong Sayur Anti Ribet!

Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep 189. lontong sayur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan 189. lontong sayur! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang takut mulai memasak 189. lontong sayur karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 189. lontong sayur! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat membuat 189. lontong sayur hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 189. lontong sayur yuk!

Untuk membuat 189. Lontong Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan of Bahah Lontong.
2. Sediakan 200 gr of beras.
3. Ambil 550 ml of air.
4. Gunakan 1/2 sdt of garam.
5. Ambil Secukupnya of daun pisang.
6. Sediakan Secukupnya of air untuk merebus.
7. Siapkan 1 buah of plastik trasnparan lebar.
8. Dibutuhkan Sedikit of minyak untuk olesan ia.
9. Dibutuhkan of Bahan Sayur Labu Siam.
10. Sediakan 125 gr of udang, yg sdh di bersihkan & dibuang kepalanya.
11. Diperlukan 300 gr of labu siam, potong2 memanjang.
12. Ambil 25 gr of wortel, potong2 memanjang.
13. Sediakan 25 gr of kacang panjang.
14. Diperlukan 1-2 buah of tahu kuning, potong dadu.
15. Dibutuhkan 1/8 papan of tempe, potong dadu.
16. Diperlukan 1 batang of serai, geprek.
17. Dibutuhkan of Lengkuas, geprek.
18. Ambil 1-2 lembar of daun salam.
19. Diperlukan 1 bks of santan kara @65ml.
20. Diperlukan 500 ml of air.
21. Gunakan Secukupnya of gula dan garam.
22. Ambil of Bumbu Halus Sayur Labu siam.
23. Gunakan 5 siung of bawang merah.
24. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
25. Diperlukan 3 butir of cabe merah keriting, rebus dahulu sebelumnya.
26. Dibutuhkan 1 butir of kemiri, sangrai.
27. Ambil 1/2 sdt of ebi (boleh diganti terasi bakar).
28. Diperlukan of Bahan Pengkap.
29. Dibutuhkan of Telur rebus.
30. Sediakan of Kelapa parut sangrai dan haluskan dg blender tnp air.

Langkah-langkah memasak 189. Lontong Sayur:

1. Buat lontong terlebih dahulu : masak beras + garam + air hgg mendidih, lalu kecilkan api sambil terus diaduk hgg menyusut. Matikan api dan tutup panci -+10 menit. Setelah 10 menit, buka penutup panci, aduk2 nasi dengan menggunakan spatula sambil dipenyet2 hgg sedikit hancur lembek (tak berbentuk butiran nasi). Sisihkan..
2. Siapkan plastik transparan dan olesi dg sedikit minyak menggunakan kuas. Ambil 1 sdk/centong (nasi) nasi yg telah dipenyet tadi lalu gulung memanjang nasi dalam plastik hgg padat. Lakukan smp nasi penyetnya habis..
3. Masukan bentukan nasi tadi (dg plastik) ke dalam daun pisang yg sudah bersih dan sudah dilayukan. Bungkus dan tusuk bagian tepi2nya dg lidi/tusuk gigi/tusuk sate. Lakukan smp habis..
4. Rebus lontong dalam air yg sudah mendidih. Rebus dalam air yg agak banyak shgg lontong tenggelam. Rebus selama 2,5 jam. Jangann lupa untuk menutup panci..
5. Setelah 2,5 jam, angkat lontong dan tiriskan smp air habis. Tunggu hgg lontong dingin dan letakkan dalam wadah kering. Sisihkan..
6. Membuat sayur labu siam : tumis bumbu halus hingga harum..
7. Masukan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hgg harum dan tak berbau daun..
8. Masukan udang. Tumis sebentar..
9. Masukan potongan wortel dan kacang panjang. Aduk hgg merata..
10. Tambahkan air..
11. Tambahkan secukupnya gula dan garam..
12. Masukan potongan tempe, tahu dan labu siam. Aduk hgg tercampur merata..
13. Masukan santan kara. Aduk hgg merata. Masak hgg matang sambil terus diaduk..
14. Sajikan potongan lontong dengan sayur labu siam + telur rebus dan beri taburan kelapa parut oseng (sangrai) yg telah diblender..

Mudah bukan membuat 189. lontong sayur? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.