Resep: Soto Banjar Untuk Pemula!

Ingin membuat soto banjar yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto banjar terbaik! soto banjar pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Banyak orang tidak berani memasak soto banjar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan soto banjar hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto banjar!

Untuk menyiapkan Soto Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil of Bahan:.
2. Gunakan 500 gr of ayam.
3. Gunakan 2 buah of wortel.
4. Siapkan 250 gr of kentang.
5. Ambil 1 of sct susu bubuk.
6. Gunakan of Bumbu Yang Dihaluskan:.
7. Gunakan 8-10 siung of bawang merah.
8. Gunakan 5 siung of bawang putih.
9. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
10. Diperlukan 1 butir of biji pala (diparut).
11. Dibutuhkan of Bumbu Yang Diutuhkan:.
12. Sediakan 3 ptg of kayu manis.
13. Ambil 2 buah of bunga lawang.
14. Diperlukan 5 butir of kapulaga.
15. Ambil 8 buah of cengkeh.
16. Dibutuhkan of Bahan Lain:.
17. Diperlukan 2 sdm of minyak goreng.
18. Diperlukan 2 liter of air.
19. Ambil Secukupnya of garam, gula dan merica.
20. Ambil 1 sdm of margarin.
21. Diperlukan of Pelengkap:.
22. Gunakan of Ketupat/lontong.
23. Gunakan of Soun.
24. Ambil of Telur rebus.
25. Diperlukan 1 genggam of daun bawang.
26. Gunakan 1 tangkai of seledri.
27. Sediakan 1 genggam of brambang goreng kering.
28. Ambil 1-2 buah of jeruk nipis.
29. Gunakan Secukupnya of Sambal Banjar.

Cara memasak Soto Banjar:

1. Potong2 ayam agak besar. Potong2 wortel dan kentang..
2. Siapkan di mangkuk terpisah, susu dan soun. Nanti cukup diseduh air panas dari didihan air untuk kuah, sebelum dimasukkan bumbu dll..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh dengan 2 sdm minyak goreng hingga matang dan harum..
4. Setelah bumbu harum, masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu tumis..
5. Masukkan air hingga ayam 3/4 terendam. Setelah mendidih masukkan pala sambil diparut. Masak/ukep hingga ayam matang dan bumbu meresap. Sementara itu didihkan air (setelah mendidih, tuang 2 centong ke soun dan susu bubuk). Masukkan ukepan ayam ke panci berisi air mendidih..
6. Masukkan kentang dan wortel. Setelah mendidih sempurna dan kentang wortel matang, baru tuangi susu dan masukkan margarin. Beri garam, gula dan merica. TES RASA. Setelah rasa sesuai baru matikan api, siap dihidangkan..
7. Tata di piring: ketupat/lontong, soun, telur rebus, suwiran daging ayam, perkedel singkong, kentang dan wortel. Siram kuah soto yang sedap dan creamy. Taburi daun bawang dan brambang goreng. Kucuri jeruk nipis. Dan jangan lupa sambalnya. Selamat menikmati 😘💕👌🏻..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto banjar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.