Rahasia Memasak 🌷Soto Banjar🌷 Anti Gagal!
Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep 🌷soto banjar🌷 ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu 🌷soto banjar🌷 ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan 🌷soto banjar🌷 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🌷soto banjar🌷! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan Selatan), in particularly, the city of Banjarmasin (or in short, Banjar). At mid day, sometime local musician play "gambus" instrument. Letakkan ketupat di atas mangkuk beserta soun, kentang, perkedel, suwiran ayam, telur, kemudian siram dengan kuah soto.
Kalian dapat menyiapkan 🌷soto banjar🌷 hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 🌷soto banjar🌷 yuk!
Untuk membuat 🌷Soto Banjar🌷, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor of ayam.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Sediakan 1 sdm of susu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Ambil Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 7 butir of bamer.
- Diperlukan 5 butir of baput.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Ambil 1/2 sdt of bubuk pala.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Sediakan 1/4 sdt of bubuk kayu manis.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung :.
- Gunakan 5 butir of cengkeh.
- Dibutuhkan 4 butir of kapulaga.
- Sediakan 2 buah of bunga lawang.
- Siapkan of Pendamping :.
- Sediakan 3 butir of telur (me : ayam, blh bebek).
- Dibutuhkan Secukupnya of seledri.
- Dibutuhkan Secukupnya of bawang goreng.
- Diperlukan 1 butir of jeruk nipis.
- Siapkan 1 keping of bihun jagung.
- Siapkan of Lontong kalo ada (me: pake nasi).
Resep soto banjar sajian kuliner Banjarmasin tanpa susu cair. Kuah encer masakan soto asli Kalimantan Selatan lebih segar dan nikmat. Meskipun resep tradisional asli soto ayam banjar ada susu cair. Namun anda bisa tetap menyajikan kuliner masyarakat kalimantan ini dengan tanpa kuah.
Proses membuat 🌷Soto Banjar🌷:
- Rebus ayam dengan dicampur garam.. Rebus hingga keluar sari2nya.. Setelah itu keluarkan ayam, suwir2 lalu masukkan lagi...
- Haluskan bumbu halus.. Lalu tumis dg bumbu cemplung.. Setelah wangi masukkan kedalam panci yg lg ngerebus ayam tadi...
- Susu bubuk + 1 kuning telur dikocok ditambah air secukupnya lalu masukkan kedalam panci...
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap.. Lalu masak hingga matang...
- Untuk sambal : ambil segenggam cabe rawit, rebus, blender lalu tambahkan air matang dan sedikit garam.
- Untuk pendamping :.
- 1) telur direbus hingga matang.. Caranya masukkan telur kedalam air yg sdh mendidih.. Rebus bbrp saat.. Setelah matang sisihkan dan rendam dg air dingin.. Biar pas ngelupasnya bagus... Ga bocel2...
- 2) bihun direndam di air mendidih bbrp saat hingga lembek.. Lalu buang airnya.. Berikan sedikit minyak biar ga lengket.
- 3) iris2 seledri.
- 4) bawang goreng saya beli jadi 😁.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 🌷soto banjar🌷 hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
