Resep: Kue Bawang Ubi Unggu Kekinian

Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep kue bawang ubi unggu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kue bawang ubi unggu pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak kue bawang ubi unggu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang ubi unggu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Meski kue bawang ubi ungu ini cukup banyak, tapi teksturnya ketika dimakan itu super renyah. Biar tidak lupa, lebih baik Anda catat resep ini saja. Biar sewaktu-waktu butuh bisa langsung melihat tanpa kebingungan mencari ke sana-sini lagi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat kue bawang ubi unggu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue bawang ubi unggu!

Untuk menghidangkan Kue Bawang Ubi Unggu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Ambil 1 kg of ubi unggu.
2. Siapkan 1 kg of tepung segitiga biru.
3. Siapkan 2 bungkus of rayco jika suka.
4. Siapkan 1 bungkus of ketumbar sasheet.
5. Sediakan secukupnya of garam.
6. Ambil 1 sdt of baking powder.
7. Dibutuhkan 5 sdm of tepung tapioka.
8. Sediakan 10 siung of bawang merah haluskan.
9. Sediakan 5 siung of bawang putih haluskan.
10. Dibutuhkan 2 buah of telur.
11. Dibutuhkan 4 sdm of margarin.
12. Gunakan 1 liter of minyak goreng.

Resep istimewa cara membuat kue bawang berbahan kentang, jagung, wortel, ubi ungu, seledri yang gurih dan renyah, tidak keras dan mudah dilakukan. Maksud hati ingin membuat kue bawang yang gurih dan renyah sebagai kudapan sehat bagi anak-anak dan suami, apa daya kue bawang yang. Cara membuat kue mangkok ubi ungu : Masukkan dalam blender: gula pasir, telur, garam,vanili, ubi ungu, santan dan bahan biangnya….blender sampai halus. Tempatkan adonan dalam wadah, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata, lalu diamkam selama satu jam.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bawang Ubi Unggu:

1. Kukus ubi unggu,setelah empuk buang kulitnya, lalu blender tanpa menggunakan air.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung, tambahkan baking, rayco, ketumbar dan garam aduk hingga rata.
3. Setelah itu masukkan telur, aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan blue band dan ubi unggu aduk hingga Benar-benar rata dan adonan berwarna unggu..
4. Tambahkan tepung tapioka aduk kembali hingga adonan kalis.
5. Adonan siap di giling menggunakkan Ampia, saya pilih ketebalan yg sedang, lalu berpindah menggiling di bagian yang tipis agar hasil tidak keras.
6. Setelah itu masukkan ke bagian pemotongan, nah siap utuk di goreng.
7. Panaskan wajan, goreng dengan menggunakkan api sedang.

Untuk menggoreng kue bawang ubi ungu sebaiknya menggunakan api kecil, karena ubi memiliki kandungan gula yang akan membuat kue cepat gosong jika digoreng dengan api besar. Tunggu sampai warnanya berubah kecoklatan, angkat. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih.

Mudah bukan membuat kue bawang ubi unggu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.