Cara Gampang Menghidangkan Lapis Surabaya / Spiku yang Lezat Sekali!
Coba resep lapis surabaya / spiku sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lapis surabaya / spiku salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan lapis surabaya / spiku karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lapis surabaya / spiku! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan lapis surabaya / spiku hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lapis surabaya / spiku yuk!
Untuk membuat Lapis Surabaya / Spiku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan of Bahan A.
- Siapkan 15 btr of kuning telur.
- Dibutuhkan 110 gr of gula halus.
- Dibutuhkan 1 sdt of sp.
- Siapkan 1 sdt of vanila extrac.
- Sediakan of Bahan B.
- Sediakan 50 gr of tepung terigu.
- Siapkan 10 gr of maizena.
- Sediakan 15 gr of susu bubuk.
- Diperlukan of Ayak semua bahan menjadi 1 wadah.
- Siapkan of Bahan C.
- Sediakan 150 gr of butter / margarin 1:1.
- Dibutuhkan 2 sdm of SKM (boleh skip).
- Sediakan of Taburan : kc. Kenari cincang.
Proses membuat Lapis Surabaya / Spiku:
- Siapkan bahan. Gulanya saya blender sampai halus.
- Mix bahan C sampai rata & lembut. Sisihkan.
- Mix bahan A, telur & gula dgn speed sedang sampai gula larut, tambahkan sp dan vanila extrac mix kembali dgn speed tinggi sampai kental pucat.
- Masukkan bahan B aduk pelan (jgn over agar tidak bantet).
- Kemudian tuang ke adonan C aduk kembali sampai rata.
- Tuang dalam loyang yg telah dilapisi kertas dan olesi margarin. Tambahkan kacang kenari diatasnya.
- Oven 180dc selama 20menit api atas bawah (sesuaikan oven masing2).
Selamat mencoba resep lapis surabaya / spiku! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
