Langkah Mudah Membuat Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas Kekinian
Sedang pengen coba resep soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas terbaik! soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas!
Untuk membuat Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg of dada ayam.
- Siapkan 1/4 kg of ceker (Tambahan dr saya pecinta ceker😁).
- Dibutuhkan of Bahan Kuah :.
- Diperlukan 2 liter of kaldu ayam (Didpt dr air rebusan 1/2 kg ayam dan ceker).
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Ambil 1 batang of sereh geprek.
- Diperlukan 2 iris of lengkuas geprek.
- Sediakan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Sediakan 5/6 siung of bawang putih.
- Siapkan 10/15 butir of merica butir.
- Sediakan 4/5 buah of kemiri.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Ambil 1 ruas kecil of kunyit.
- Gunakan of Bahan Isi :.
- Ambil of Kupat / Lontong (sy ga pake).
- Siapkan of Mie soun rendam air hangat (tiriskan).
- Ambil of Kecambah kecil rebus (tiriskan).
- Ambil of Suwiran ayam goreng.
- Ambil of Kol, iris tipis (tambahan dr saya).
- Sediakan of Sambal Kacang :.
- Diperlukan 250 gram of kacang tanah.
- Dibutuhkan 150 gram of gula merah / pasir.
- Diperlukan secukupnya of cabe merah keriting goreng.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, goreng sebentar.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Bahan Taburan :.
- Gunakan of Kerupuk merah.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Daun bawang, iris tipis.
- Dibutuhkan of Kecap manis.
- Diperlukan of Pelengkap :.
- Ambil of Cabe rawit direbus,haluskan lalu siram dg kuah soto.
Cara memasak Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas:
- Rebus ayam,ceker tambahkan garam secukupnya, sampai daging ayam'y lunak, kira"air 2 Liter, setelah ayam matang, angkat, dan goreng kemudian suwir" daging ayam'y...sisihkan 👍.
- Tumis bumbu halus,masukan daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai harum, tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam tadi, tambahkan garam,kaldu bubuk, masak sampai mendidih jgn lupa tes rasa 👍.
- Sambel kacang : haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe yg sudah digoreng,tambahkan gula merah dan garam lalu tuang beberapa sendok air panas aduk sampai kental.
- Penyajian : Tata potongan ketupat kalo pake (sy ga pke ketupat) didalam mangkok,soun, irisan kol, kecambah, kerupuk, sambal kacang, suwiran ayam, kecap manis, taburi dg bawang goreng, dan daun bawang, Siram dg kuah Kaldu (Ati" ya Mom's karena panas 😁).
- Sebelum diaduk.
- .
- Setelah diaduk😋😋bikin ngeceeees?😄😄.
- .
- .
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto / sroto ayam sokaraja khas purwokerto banyumas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
