Resep: Soto Padang ala nenek Kekinian
Ingin tau rahasia memasak soto padang ala nenek yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto padang ala nenek terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto padang ala nenek! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto padang ala nenek karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang ala nenek! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
RESEP SOTO PADANG ASLI Khas Minangkabau Hai semua nya hari ini aku masak soto padang nih, soto kesukaan suami. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto padang ala nenek hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto padang ala nenek!
Untuk menghidangkan Soto Padang ala nenek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg of tulang sapi.
- Diperlukan 1/4 kg of daging sapi tanpa lemak.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Ambil 1 buah of serai memarkan.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Diperlukan of Bumbu halus 👇.
- Ambil 6 cm of jahe.
- Sediakan 5 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of merica bulat.
- Dibutuhkan Sedikit of pala.
- Ambil 3 butir of cengkeh.
- Diperlukan of Pelengkap 👇.
- Ambil Secukupnya of soun rendam dengan air.
- Dibutuhkan Secukupnya of pergedel.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang iris.
- Gunakan Secukupnya of seledri iris.
- Ambil Secukupnya of bawang goreng.
- Diperlukan of Cuka.
- Gunakan of Kecap manis.
- Dibutuhkan of Kerupuk merah.
- Siapkan Secukupnya of cabe merah.
- Siapkan Secukupnya of cabe rawit merah(bila suka pedas).
Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Uniknya soto padang ini disajikan didalam mangkuk-mangkuk yang belum berisi kuah, kalau dilihat di rumah makan padang sederhana, soto h st mangkuto, saribundo, ncc, garuda, dll Bagi saya soto padang daging sapi ini enak dan rasa kuahnya pedas bisa dilihat dari kuahnya yang berwarna merah. Soto Padang Mau buat Soto Padang yang enak banget? Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Soto Padang kreasi chef Kapau dan Icun dapat dilihat di bawah.
Cara menghidangkan Soto Padang ala nenek:
- Cuci bersih tulang & daging sapi lalu rebus dengan air secukupnya harus terendam semua ya.
- Masukan bumbu halus,daun salam & serai masak hingga daging empuk.Tutup agar cepat matang.angkat & keluarkan dagingnya biarkan tulang tetap di dalam air rebusan.Ini sisa kuahnya habis lupa foto.
- Setelah dingin iris-iris tipis daging sapi lalu goreng dengan minyak bekas menggoreng bawang biar harum,goreng hingga kering.
- Tata dalam mangkok soun secukupnya,2 buah pergedel lalu siram dengan kuah soto beri cuka,kecap manis,cabe taburi daun bawang,seledri & bawang goreng beri beberapa buah irisan daging sapi & kerupuk merah.
- Soto Padang siap untuk di nikmati😉.
- O iya lupa.blender secukupnya cabe merah & cabe rawit merah dengan secukupnya air lalu masak hingga mendidih.
Selamat mencoba resep soto padang ala nenek! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
