Resep: Kue Pepe Tunik Anti Ribet!

Ingin bikin kue pepe tunik yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue pepe tunik terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kue pepe tunik! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kue pepe tunik karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe tunik! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan kue pepe tunik hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue pepe tunik!

Untuk menyiapkan Kue Pepe Tunik, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan of Bahan A:.
2. Siapkan 1 bungkus of santan kara (@200 ml).
3. Sediakan 400 ml of air.
4. Diperlukan 125 gr of gula pasir.
5. Sediakan of Bahan B:.
6. Diperlukan 125 gr of tepung terigu segitiga biru.
7. Dibutuhkan 125 gr of tepung tapioka.
8. Gunakan 1/4 sdt of garam.
9. Siapkan 1/4 sdt of vanili.
10. Diperlukan of Bahan Pelengkap:.
11. Gunakan 1 sdm of tepung terigu tiap adonan tunik.
12. Dibutuhkan of Pewarna makanan merah muda, kuning muda, hijau muda.

Langkah-langkah menghidangkan Kue Pepe Tunik:

1. Rebus bahan A sambil terus diaduk sampai mendidih, lalu diamkan hingga suhu ruang..
2. Setelah bahan A dingin, masukkan bahan B, aduk hingga rata, lalu saring. Total adonan menjadi 890 ml..
3. Bagi adonan menjadi 6: 240 ml Merah Muda dasar, 120 ml Putih dasar, 240 ml Putih pola, 95 ml Merah Muda motif, 95 ml Kuning Muda motif, 95 ml Hijau Muda motif..
4. Panaskan kukusan, siapkan loyang dan olesi dengan minyak..
5. Setelah kukusan panas, masukkan adonan ke loyang sesuai dengan catatan seperti di gambar. Pakai api sedang saja, kalau api terlalu besar hasilnya akan bergelombang..
6. Berikut foto step menuang motif tunik sesuai pada catatan di kertas: Urut dari Motif 1 Kanan -> Putih pola -> Motif 2 kanan.
7. Putih pola -> Motif 3 kanan -> Putih pola.
8. Motif 2 kiri -> Putih pola Motif 1 kiri.
9. Putih pola, dan seterusnya sampai adonan habis sesuai step catatan di kertas tsb. Adonan ketika akan dimasukkan ke cetakan tetap harus diaduk, agar tepung tercampur rata..
10. Setelah matang, diamkan sampai mencapai suhu ruang, baru boleh dipotong..
11. Setelah itu, keluarkan dr loyang, potong menggunakan pisau yg dilapisi plastik. Ada sedikit sisa adonan motif, saya kukus sendiri. Siap dinikmati..

Selamat mencoba resep kue pepe tunik! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.