Cara Gampang Memasak Soto Daging Sokaraja Kekinian
Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto daging sokaraja ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto daging sokaraja merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto daging sokaraja karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sokaraja! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto daging sokaraja hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto daging sokaraja yuk!
Untuk menyiapkan Soto Daging Sokaraja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr of daging sapi.
- Diperlukan 2 ltr of air.
- Gunakan 2 cm of laos, geprek.
- Sediakan 2 bh of sere, geprek.
- Diperlukan 3 lbr of daun jeruk purut.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula jawa dan kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Gunakan 6 bh of bawang merah.
- Gunakan 4 bh of bawang putih.
- Siapkan 6 bh of kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica butiran.
- Sediakan of Bahan pelengkap.
- Ambil of Ketupat/lontong.
- Sediakan of Tauge pendek, rebus.
- Dibutuhkan of Seledri, rajang.
- Dibutuhkan of Sambel kacang.
- Siapkan of Kecap.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Gunakan of Kerupuk warna warni.
- Diperlukan of Bahan sambel kacang.
- Sediakan 1/2 ons of kacang tanah goreng.
- Diperlukan 2 bh of cabe merah.
- Ambil 5 bh of cabe rawit (optional).
- Ambil 2 bh of bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam dan gula jawa.
Proses menyiapkan Soto Daging Sokaraja:
- Rebus daging sampai empuk, potong2 sesuai selera, sisihkan.
- Siapkan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum, tambahkan laos, sere dan daun jeruk, aduk sampai bumbu matang.
- Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
- Setelah mendidih koreksi rasa, lalu matikan apinya.
- Buat sambel kacang dengan cara semua bahan dihaluskan lalu beri sedikit air.
- Penyajian : tata lontong di mangkok, beri daging, tauge, seledri taburii bawang goreng lalu siram dengan kuah soto dan beri sambel kacang.
Mudah bukan membuat soto daging sokaraja? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
