Resep: Soto Banjar Anti Ribet!
Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto banjar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto banjar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan Selatan), in particularly, the city of Banjarmasin (or. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam Cara membuat soto banjar hampir sama dengan resep soto ayam lainnya seperti soto ayam lamongan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak soto banjar hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto banjar!
Untuk menyiapkan Soto Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr of ayam, Me: fillet.
- Dibutuhkan of Garam sck.
- Diperlukan of Gula pasir sck.
- Siapkan 1 Buah of Kentang, uk. Besar, kukus haluskan bersama kuning telur.
- Sediakan 2 of kuning telur bebek matang.
- Dibutuhkan 1 liter of air.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Diperlukan of Bumbu butiran:.
- Sediakan 1 buah of bunga lawang, tekan dengan jari hingga terbuka.
- Ambil 2 butir of kapulaga.
- Sediakan 2 cm of kayu manis.
- Diperlukan 3 butir of cengkeh.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Sediakan of Lontong.
- Dibutuhkan of Sambal.
- Sediakan of Bihun.
- Gunakan of Telur rebus.
- Dibutuhkan of Seledri, iris tipis.
- Dibutuhkan of Daun bawang iris tipis.
- Ambil of Bawang merah goreng.
- Siapkan Irisan of jeruk nipis.
- Gunakan of Perkedel.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.
Proses menghidangkan Soto Banjar:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu2, potong2 ayam sesuai selera, q : potong kecil2 biar sekali hap😅,.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu butiran, tumis hingga harum, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna, masukkan air, biarkan mendidih, setelah mendidih masukkan kentang dan kuning telur yg sudah dihaluskan, aduk2 hingga rata, dan mendidih ya....jangan lupa masukkan garam, gula, tes rasa angkat dan sajikan sesuai selera🤗🤗muantep gurihnyoooo.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
