Resep: Lontong Sayur Padang yang Enak Banget!
Ingin memasak lontong sayur padang yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lontong sayur padang terbaik! lontong sayur padang, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak lontong sayur padang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur padang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding.
Kawan-kawan dapat membuat lontong sayur padang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lontong sayur padang!
Untuk menyiapkan Lontong Sayur Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan 1/2 kg of iga.
- Diperlukan 2 butir of kelapa parut dijadikan santan.
- Ambil 1/2 kg of nangka muda.
- Sediakan 1/4 kg of buncis (iris serong).
- Diperlukan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Dibutuhkan of Lontong/ketupat.
- Sediakan of Telur rebus.
- Diperlukan of Topping.
- Diperlukan of Kerupuk merah.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Ambil 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
- Sediakan 2 sdm of cabe giling.
- Gunakan 1 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.
- Gunakan of Bumbu Cemplung.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh (geprek).
- Dibutuhkan 1 sdm of bumbu kari kambing padang.
- Sediakan 2 buah of kapulaga.
- Gunakan 1 buah of asam kandis.
- Sediakan 2 sdm of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula.
- Diperlukan 1 sdm of kaldu bubuk non msg.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
Tapi nggak perlu ke Padang juga kalau mau rasain Lontong Sayur. Lontong Sayur Cara Membuat Lontong Sayur Betawi Indonesian Vegetable Stew Ii Clk. Resep Wajik Ketan Anti Gagal Enak Legit Rasa Original. Bisa juga membuat kuah lontong sayur Betawi dan Padang.
Langkah-langkah menghidangkan Lontong Sayur Padang:
- Rebus iga dengan teknik 5-30-7..
- Rebus nangka dengan teknik 5-30-7. Setelah proses merebus selesai, tiriskan nangka dan airnya dibuang.
- Siapkan santan di dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Giling bumbu halus, lalu tumis dan masukkan bumbu cemplung.
- Masukkan tumisan tadi ke dalam santan yang telah mendidih, diikuti dengan iga dan air kaldunya. Selanjutnya masukkan nangka dan buncis serta telur rebus. Masak hingga matang dan koreksi rasa..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lontong sayur padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.