Resep: Sayur pepaya godog telur Kekinian

Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sayur pepaya godog telur ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sayur pepaya godog telur, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang malas mulai memasak sayur pepaya godog telur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur pepaya godog telur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Untuk dapat menghadirkan masakan sayur godog khas betawi di tengah-tengah riungan jam makan anda. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Kalau dilihat sekilas bumbu Sayur Godog memang mirip sambal goreng dengan kuah santan yang lebih banyak.

Sobat dapat membuat sayur pepaya godog telur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur pepaya godog telur yuk!

Untuk memasak Sayur pepaya godog telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan 2 of Pepaya muda.
2. Dibutuhkan of Telur 8 butir rebus lalu dikuliti.
3. Siapkan 150 ml of Santan kara.
4. Siapkan of Bawang putih 5 haluskan.
5. Gunakan of Bawang merah 8 haluskan.
6. Gunakan of Cabe merah 7 haluskan.
7. Siapkan of Cabe rawit 6 haluskan.
8. Diperlukan of Kunyit 1 ruas haluskan.
9. Diperlukan of Terasi 1 sdt haluskan.
10. Diperlukan of Ebi 1 sdm haluskan.
11. Siapkan 3 of Salam.
12. Ambil of Sereh 2 geprek.
13. Dibutuhkan of Lengkuas 3 ruas geprek.
14. Gunakan secukupnya of Garam.
15. Ambil secukupnya of Gula pasir.
16. Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk royco rasa ayam.
17. Gunakan of Pelengkap :.
18. Ambil of Bawang goreng.

Rebus santan, bumbu bakar halus, daun salam, lengkuas. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan bahan campuran antara daging, telur dan sayur-sayuran sehingga menu masakan ini cocok sekali. Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis.

Langkah-langkah memasak Sayur pepaya godog telur:

1. Pepaya di buang kulitnya lalu potong2 korek api setelah itu taburi dgn garam dan diremas2 supaya getahnya kluar lalu dicuci bersih tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, lengkuas dan sereh tumis hingga teraduk rata dan harum setelah itu masukan pepaya yg sudah dipotong2 korek api tadi.
3. Tambahkan air dan santan kara sedikit2 tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk.
4. Masak hingga meresap bumbunya lalu masukan telur rebus..kembali diaduk2 biar tercampur rata.
5. Sajikan dgn taburan bawang goreng.

Hadirkan Sayur Godog Pepaya untuk teman makan ketupat Lebaran tahun ini! Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah santan ini. Ibu saya yang lahir dan dibesarkan di Tanjung Pinang, Riau memiliki kemampuan memasak yang sangat kuat. Sayur godog dikenal sebagai masakan pelengkap yang hadir saat Idul Fitri. Masakan ini berhasil mengawinkan beberapa bahan, sehingga menciptakan Yuk, bikin dengan resep sayur godog khas Betawi berikut ini!

Selamat mencoba resep sayur pepaya godog telur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.