Resep: Sayur Godog Pepaya Anti Ribet!

Ingin tau rahasia bikin sayur godog pepaya yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur godog pepaya terbaik! Makanan sayur godog pepaya ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur godog pepaya karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog pepaya! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat sayur godog pepaya hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur godog pepaya yuk!

Untuk membuat Sayur Godog Pepaya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan 1 Buah of Pepaya Muda Sedang (parut berlubang besar).
2. Diperlukan 1 Buah of Tempe potong dadu.
3. Siapkan 4 Buah of Santan Kara 65ml (lebih sedap yg kelapa parut,adanya ini).
4. Ambil 1 Papan of Pete.
5. Siapkan 1/2 Buah of Gula Merah diserut (seharusnya 2 tp krg suka manis).
6. Sediakan 3 Batang of Daun Bawang Potong Kecil.
7. Gunakan 2 Lbr of Daun Salam.
8. Ambil 1 of Sereh Geprek.
9. Sediakan 1 Ruas of Lengkuas Geprek.
10. Dibutuhkan Secukupnya of Air.
11. Diperlukan Secukupnya of Minyak utk menumis.
12. Dibutuhkan Secukupnya of Garam & Penyedap.
13. Ambil of Bumbu Halus.
14. Dibutuhkan 20 Buah of Cabe Merah Keriting direbus dahulu.
15. Siapkan 8 Siung of Bawang Merah.
16. Diperlukan 3 Siung of Bawang Putih.
17. Diperlukan 1 Ruas of Jahe.
18. Siapkan 1 Sachet of Terasi.
19. Diperlukan 1 bungkus of Ebi direndam air panas.

Cara menyiapkan Sayur Godog Pepaya:

1. Rebus air hingga mendidih sambil menunggu air, uleg bumbu halus kemudian tumis sampai harum tambahkan daun salam, lengkuas.
2. Kemudian masukan santan dan gula merah iris (sayur ini khasnya cenderung manis tp dikurangi krn krg suka manis) aduk perlahan trs sampai mendidih agar santan tidak pecah lalu masukan pepaya setelah itu masukan tempe aduk² trs lalu masukan pete.
3. Setelah itu masukan garam & penyedap koreksi rasa jika rasa sudah pas masukan daun bawang aduk sebentar lalu matikan api sayur godok siap disajikan.
4. Tips : Pepaya setelah diparut kemudian ditaburi garam secukupnya lalu diremas² lalu diamkan sebentar cuci bersih, ini agar rasa pahit hilang.
5. Tips Receh : agar sayur tidak cepat basi setelah dihangatkan/ dipanaskan buka sedikit tutup agar uap panas keluar agar airnya tdk jatuh ke sayur 😊.

Selamat mencoba resep sayur godog pepaya! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.