Rahasia Menghidangkan Soto Tangkar Ayam 🍗🌶🍅 Anti Ribet!
Sedang nyari resep soto tangkar ayam 🍗🌶🍅 yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto tangkar ayam 🍗🌶🍅 terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto tangkar ayam 🍗🌶🍅! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto tangkar ayam 🍗🌶🍅 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar ayam 🍗🌶🍅! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Dalam bahasa Betawi, Tangkar berarti iga sapi. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan soto satu Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto tangkar ayam 🍗🌶🍅 hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto tangkar ayam 🍗🌶🍅 yuk!
Untuk menyiapkan Soto Tangkar Ayam 🍗🌶🍅, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor of ayam (potong 12).
- Sediakan 2 bungkus of santan kara (65 ml).
- Dibutuhkan 2 sachet of royco.
- Diperlukan Secukupnya of gula pasir.
- Siapkan of Seckupnya air.
- Ambil of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 6 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Ambil 4 buah of kemiri.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt of jinten.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan of Bumbu Kasar :.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Ambil 2 batang of sereh.
- Dibutuhkan 1 batang of kayu manis.
- Dibutuhkan 3 buah of cengkeh.
- Diperlukan 1/2 keping of gula merah.
- Dibutuhkan of Bahan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 3 buah of kentang (goreng).
- Sediakan 3 buah of tomat merah.
- Ambil Secukupnya of acar.
- Dibutuhkan Secukupnya of daun bawang.
- Sediakan Secukupnya of bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya of sambal dan kecap manis.
Menu baru Soto Tangkar Asnawi ni, ada ayam gepuk sambal terasi, ayam ungkep rempah. Oiya, ayam ungkep ini unik lho. Ga di goreng, ga dibakar, tapi dimasak dng berbagai macam rempah. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
Cara menghidangkan Soto Tangkar Ayam 🍗🌶🍅:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek. Rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan air rebusan ayamnya..
- Setelah ayam rebus sudah agak dingin, suwir-suwir ayam agak besar dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan sisa bumbu kasar (lengkuas, kayu manis, dan cengkeh). Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan setelah matang tambahkan sedikit air dan masukkan irisan gula merah. Aduk sampai gula larut..
- Setelah bumbu semua matang, masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam tadi. Masak sampai kuah soto mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan santan, royco dan gula pasir. Aduk sampai rata, cek rasa dan masak kuah soto kembali sampai mendidih kurang lebih 5 menit..
- Setelah itu matikan kompor dan soto siap disajikan dengan pelengkap lainnya dan juga nasi hangat. 🍚🍲.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto tangkar ayam 🍗🌶🍅. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
