Resep: Soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍 Kekinian

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍 pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍 karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Jenis soto yang biasa mama masak yaitu soto Lamongan, kuahnya itu segeerrr bangeettt. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak.

Kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍 hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍 yuk!

Untuk memasak Soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 1/2 kg of ayam (sya bagian dada).
2. Sediakan 3 buah of kentang.
3. Diperlukan 2 buah of tomat merah.
4. Ambil secukupnya of seledri.
5. Dibutuhkan secukupnya of daun bawang.
6. Sediakan secukupnya of bawang goreng.
7. Gunakan 2 lembar of daun salam.
8. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
9. Siapkan 2 batang of sereh (geprek).
10. Gunakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
11. Siapkan 1 buah of kapulaga.
12. Ambil 1 buah of kembang lawang.
13. Siapkan 1 buah of kayu manis.
14. Gunakan of cengkeh.
15. Gunakan 2 liter of air.
16. Gunakan 2 bngks of santan kara kecil.
17. Ambil 2 sdm of gula.
18. Ambil 1 sdm of gula merah.
19. Ambil 1 sdm of garam.
20. Diperlukan 1 sdt of penyedap rasa.
21. Ambil 1 sdt of royco.
22. Siapkan of bumbu halus :.
23. Diperlukan 10 buah of bawang merah.
24. Ambil 3 siung of bawang putih.
25. Ambil 3 buah of cabe merah keriting (buang bijinya).
26. Siapkan 1 ruas of kunyit.
27. Ambil 1 ruas of jahe.
28. Ambil 1 sdt of ketumbar.
29. Diperlukan 1/2 sdt of merica.
30. Dibutuhkan 1/2 sdt of jinten.
31. Gunakan sedikit of biji pala.
32. Diperlukan 3 butir of kemiri.

Itulah resep soto Betawi ala Natural Cooking Club. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam maupun daging sapi dan tentu saja bahan bumbu kedua.

Cara menyiapkan Soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍:

1. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kayu manis,kapulaga,cengkeh dan kembang lawang,aduk-aduk hingga bumbu matang dan daun layu,sisihkan.
2. Cuci bersih ayam,rebus ayam dalam panci berisi 2 liter air hingga ayam empuk,masukan bumbu halus yg sudah di tumis tadi ke dalam panci ayam yg sudah mendidih.
3. Tambahkan,gula merah,gula putih,garam,penyedap rasa,royco,dan santan kara,icip-icip jika sudah pas,tunggu hingga ayam matang,matikan kompor dan sisihkan.
4. Potong-potong kentang,cuci bersih,goreng hingga matang,sisihkan.
5. Angkat ayam dalam panci rebusan soto tadi,goreng hingga kecoklatan,potong-potong ayam/suwir-siwir ayamnya,sisihkan.
6. Potong-potong tomat,sisihkan.
7. Tata dalam mangkuk,kentang goreng,ayam potong/suwir,tomat,daun seledri,daun bawang,siram kuah soto,taburi bawang goreng 😊 selamat mencoba 😋👍.

Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan suwiran ayam kampung yang empuk, potongan brokoli, potongan daun bawang yang kemudian disiram dengan kuah kaldu. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi ala dapur mama anin 😋👍 hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.