Resep: Soto Padang yang Menggugah Selera!

Ingin membuat soto padang yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto padang terbaik! soto padang, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Banyak orang sudah menyerah duluan soto padang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto padang hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto padang yuk!

Untuk menghidangkan Soto Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 250 gram of Daging Sapi.
2. Diperlukan 500 gram of Buntut sapi.
3. Ambil 4 siung of bawang putih, geprek.
4. Sediakan 2 sdt of Garam.
5. Sediakan 2,5 Liter of Air.
6. Dibutuhkan of Bumbu cemplung.
7. Siapkan Sejempol of Jahe, geprek.
8. Gunakan Sejempol of lengkuas, geprek.
9. Siapkan 2 batang of serai, geprek.
10. Gunakan 7 lembar of daun jeruk.
11. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
12. Diperlukan 1 lembar of daun kunyit.
13. Ambil 3 butir of kapulaga.
14. Dibutuhkan 3 butir of cengkeh.
15. Diperlukan 2 buah of bunga lawang/pekak.
16. Ambil 1 batang of besar daun bawang, potong kasar.
17. Diperlukan of Bumbu Halus.
18. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
19. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
20. Ambil 2 cm of kunyit bakar.
21. Diperlukan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
22. Gunakan secukupnya of Garam.
23. Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
24. Siapkan 1 sdt of bubuk kari.
25. Dibutuhkan of Pelengkap.
26. Ambil 1 bungkus of soun, rendam air biasa sampai lembut lalu tiriskan.
27. Siapkan of Perkedel kentang.
28. Ambil of Sambal merah.
29. Dibutuhkan of Jeruk nipis.
30. Ambil of Kerupuk Merah.
31. Ambil of Bawang goreng.
32. Gunakan of Seledri yang dirajang halus.

Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas.

Proses membuat Soto Padang:

1. Cuci bersih daging dan Buntut sapi. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, buang kotoran/busa darah dengan saringan halus. Setelah tidak ada lagi kotoran nya masukkan bawang putih geprek dan garam, kemudian tutup panci lalu masak hingga daging matang dan lembut, kurang lebih 30 menit (saya masak menggunakan panci presto)..
2. Setelah daging matang, angkat dagingnya saja lalu tiriskan. Potong/iris tipis lalu goreng hingga garing (atau sesuai selera). Biarkan Buntutnya dalam air rebusan..
3. Dalam wajan, panaskan 4 sdm minyak sayur. Lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan semua bumbu/rempang cemplung ke dalam tumisan bumbu halus. Masak hingga tanak dan agak garing. Tambahkan 2 cup air kaldu rebusan daging ke dalam tumisan bumbu, agar bumbu yang menempel di wajan larut. Kemudian tuangkan pada air rebusan daging. Bumbui garam dan gula (boleh ditambah kaldu sapi bubuk, optional). Koreksi rasa. Jika air/kuah surut tambahkan lagi airnya..
4. Penyajian : dalam mangkuk saji, tata soun, daging goreng, bawang goreng, seledri, dan perkedel kentang. Lalu siram dengan kuah panas. Sajikan dengan nasi putih, sambal, perasan jeruk nipis dan kerupuk merah..

Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Pelengkap soto Padang adalah mie soun, perkedel kentang, keripik kentang dan kerupuk merah. Aduk rata dan sajikan sebagai pelengkap soto Padang anda. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.