Resep: Lapis Surabaya Kekinian

Coba resep lapis surabaya sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lapis surabaya salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak lapis surabaya karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis surabaya! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan lapis surabaya hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lapis surabaya yuk!

Untuk menyiapkan Lapis Surabaya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan of Bahan Lapisan Coklat.
2. Dibutuhkan of BAHAN A :.
3. Ambil 8 butir of kuning telur ukuran sedang.
4. Ambil 2 butir of putih telur.
5. Sediakan 6 gr of sp (op).
6. Diperlukan 80 gr of gula pasir.
7. Sediakan of BAHAN B (diayak) :.
8. Ambil 35 gr of terigu protein rendah.
9. Sediakan 10 gr of coklat bubuk.
10. Gunakan 10 gr of susu bubuk.
11. Dibutuhkan 10 gr of maizena.
12. Sediakan of BAHAN C :.
13. Siapkan 85 gr of butter lelehkan.
14. Gunakan 1 sdm of pasta coklat.
15. Dibutuhkan of Bahan Lapis Kuning.
16. Gunakan of BAHAN A :.
17. Ambil 8 butir of kuning telur ukr sedang.
18. Diperlukan 2 butir of putih telur.
19. Siapkan 6 gr of sp (op).
20. Sediakan 80 gr of gula pasir.
21. Sediakan of BAHAN B (diayak) :.
22. Sediakan 35 gr of terigu protein rendah.
23. Gunakan 15 gr of susu bubuk.
24. Ambil 15 gr of maizena.
25. Sediakan of BAHAN C :.
26. Diperlukan 85 gr of butter, lelehkan.
27. Dibutuhkan of Bahan Perlengkap :.
28. Gunakan sesuai selera of Selai untuk perekat (apricot/blueberry/stoberi).
29. Gunakan of Loyang ukuran 22x22cm.
30. Sediakan of Baking paper.

Langkah-langkah menyiapkan Lapis Surabaya:

1. Mixer bahan A hingga mengembang dan berjejak..
2. Masukan bahan B secara bertahap mix dengan kecepatan rendah..
3. Masukan bahan C Aduk dengan spatula hingga merata..
4. Masukan adonan ke loyang yang telah di lapisin baking paper dan diolesin mentega..
5. Bake dengan 170°C sekisar 20-25 menit..
6. Untuk lapisan coklat dan kuning sama cara buatnya ya.. Setelah dingin baru direkat dengan selai....
7. Selamat mencoba. 😉.

Mudah bukan membuat lapis surabaya? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.